山楂陳皮紅豆水是一道美味可口富有營養價值的湯品,在炎熱的夏天飲用更是一種獨特的風味,口感酸甜,讓人胃口大開。山楂可以開胃,加入陳皮和營養價值高的紅豆一同烹煮,更是美味非凡。製作方法簡單不復雜,深受廣大美食愛好者喜愛和追捧。
主料
陳皮 :8輔料
清水 :適量具體步驟
1.1. 準備食材:山楂15g、紅豆26g、陳皮8g、冰糖8g、水800g。
2.鍋中放入清水燒開
3.銀耳切開
4.放入銀耳紅棗枸杞小火慢燉1小時
5.放入蘋果冰糖少許,再煮五分鐘
6.7. 一碗清涼降噪的山楂陳皮紅豆水就做好了。PS: 寶媽們切記不要在寶寶飯前飲用,可以吃完飯後兩個小時左右再飲用。
山楂的功效山楂有助於寶寶的消化,可以治療腸胃積食、消化不良,能開胃健脾,增加食慾。山楂富含多種營養物質,尤為突出的是:以每百克山楂果肉為例:含VC53毫克,在水果中僅低於鮮棗和獼猴桃、含VE7.32毫克,居水果之冠、含胡蘿蔔素100微克,在薔薇科水果中名列前茅。VC、VE及胡蘿蔔素是抗氧化劑,能提高機體免疫力,增強體質。陳皮的功效陳皮含有類檸檬苦素,這種類檸檬苦素味平和,易溶解於水。此外,陳皮還含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分,可促進寶寶消化液的分泌,排除腸管內積氣,增加食慾。紅豆的功效紅豆含有較多蛋白質,含量為20.2%,鉀、鐵、硒和磷的含量也較多。紅豆有完整的外殼,所以需要提前浸泡,否則要煮很長時間才能熟。