端午節吃鵝蛋有什麼講究

有美好祝福的寓意。端午節吃鵝蛋是江西南昌地區的吃法，人們會在端午節當天在鵝蛋的蛋殼上面塗滿紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩的脖子上面，寓意祝福孩子逢凶化吉，平安無事。鵝蛋的做法多樣，可以煮制，蒸制，炒制食用，味道鮮美。