“此粥用材簡單。操作方便。黃是最能引起人食慾的顏色。玉米是食糧中含鈣量最高的,銀耳滋陰富含膠原蛋白,有平民燕窩的美譽。南瓜有豐富的維生素E和胡蘿蔔素。所以常食此粥美容養顏。”
1、早上起床把70克玉米渣稍稍洗洗,然後用自來水泡著。
2、晚上睡前把銀耳片過水洗。
3、把南瓜擦成絲,沒有擦菜器,切成小丁也成。
4、最後把泡好的玉米渣、洗好的銀耳片、切好的南瓜。一起放入砂鍋開小火(我用的是1.5L的,小火為70W)加水煲一晚,第二天早上不用放任何東西,直接吃。
我用的是專門買的銀耳碎片,它是個體銀耳上掉落的,價格比整個的銀耳便宜,而且用的時候不要再用手撕。方便!買時一定不要買過白的,我在網上找古田銀耳專賣買的,顏色是蛋黃色,有淡淡的草本香,一燒即糯。所以下鍋前懶得泡。