蘇打水即是碳酸氫鈉的水溶液，弱鹼性，具有一定的藥用作用，在醫學中也有蘇打片這類藥物，所以蘇打水可以治療身體新陳代謝而導致的酸中毒，鹼化尿液，可以用於預防尿酸性腎結石的這類疾病，在醫學中磺胺藥物具有一定的毒性，而蘇打水就可以減少磺胺藥物的毒性等。作為制酸藥，用於治療胃酸過多，是一種必不可少的胃藥，它可以防止靜脈點滴對某些藥物的中毒有非特異性作用。
蘇打水的作用
它在日常生活中我們可以適當地飲用一些蘇打水，但不能長期飲，過猶不及。蘇打水在日常飲食中頗受人們的喜愛，它用在製作出了各種蘇打水型別飲料，在人們外出的時候都會買上一瓶來解渴其喜愛程度絲毫不亞於可樂飲料。
1.它能增強面板的吸收能力,能夠增強胃腸的消化吸收,有助於腸道肌肉的放鬆,緩解消化不良。也可以鹼化尿液，促進我們體內酸性物質的排出，調節我們身體的酸鹼平衡。
2.尤其是對於高尿酸血癥、痛風等病，極大程度的減輕了痛風患者被病痛的折磨。蘇打水有這樣的功效，可以減少人們來回跑醫院的次數，減少了許多麻煩。雖然蘇打水的作用非常的小，但是有總比沒有的好。
3.蘇打水是一種碳酸氫鈉的水溶液，呈弱鹼性，所以對於有輕微的胃病患者來說，可中和胃酸，合理飲用有助於養胃，增加胃腸的吸收，健胃等作用，在大都市生活的人們，多少胃都會有點問題，因為是藥三分毒，胃病患者去買的胃藥刺激性都比較大，但蘇打水本身是弱鹼，性良溫和，由此蘇打水的效用也是比較好的。它可調解人體酸鹼平衡，有助於尿酸排洩。
4.它能有效的抗氧化預防面板老化，增強面板的吸收能力的作用，有助於腸道肌肉的鬆弛，緩解消化不良和便祕的症狀，外用蘇打水還可以消毒殺菌，在受傷的情況下來不及買消毒水，就可以選用蘇打水，也能起到比較好的消毒作用。
但是可樂飲料喝多了對人體也有一定的危害，醫學上外用可消毒殺菌，市面上出售的各種型別蘇打水飲品，大部分是在經過處理的，然後在水中壓入二氧化碳，並新增甜味劑、色素、防腐劑、香精等各種新增物質人工合成碳酸飲料，都是對對人體有害的物質，長期服用蘇打水的話很容易引起鹼中毒，輕則厭食、噁心，重則昏迷，尤其老年人及腎臟病患者。且，它對胃的傷害也是極大的，所以如果胃酸分泌過少不建議飲用。
千里飄香谷
