眾所周知，中國的麵食文化有著幾千年的悠久歷史，有著非常多的種類，含有豐富的營養成分，吃起來非常美味。麵食主要就是用麵粉製作而成的一種食物，其中的水面就是我國北方有名的麵食之一，很受人們的喜歡。那麼水面怎麼吃才更美味呢?今天小編就給大家介紹水面的幾種吃法，大家趕緊來看一看吧。
水面怎麼吃才美味
1.過水麵
這道過水麵製作起來比較簡單的。一般可以選擇買好的麵條，首先在煮鍋中加入適量的清水，倒入備好的麵條煮熟；在炒鍋中倒入少許的食用油，把雞蛋打進去稍煎會，接著加入適量的豆瓣醬，與雞蛋充分攪拌均勻，使其完整入味；把煮好的麵條撈起來放在碗中，將炒熟的雞蛋醬倒進去，撒上些許的蔥花和辣椒粉就可以吃過水麵了。
2.甜水麵
一般可以選擇自家和麵，在適量的麵粉中打入兩個雞蛋液均勻攪拌，按揉成有彈性的麵糰待醒發；在炒鍋中倒入適量的食用油，放進備好的醬油、八角、丁香、桂皮、香葉，勺入少許的食鹽炒香；再把切碎的紅椒辣加進去混著一起炒出香味；加入適量的紅糖、白糖和多一些的清水慢慢熬煮成甜醬汁；把醒好的麵糰壓平，切成大小合適的麵條；在鍋中煮將水煮開，將麵條放進去煮熟撈出來裝盤，倒入些許油拌勻；把煮好的甜醬汁淋在麵條上，勺入一些芝麻醬和蒜末攪拌均勻；再撒上一些白芝麻拌勻即可。
3.漿水面
準備好適量的瘦肉，切成片狀裝於盤中；把韭菜洗好後切成段塊，裝盤備用；把漿水中的芹菜撈出來切成碎粒裝碗中，勺出適量的漿水湯以待用；在炒鍋中加入適量的食油，將辣椒條和蒜末炒香，將瘦肉和韭菜一起下鍋炒香後，倒入芹菜粒和漿水湯煮開；調入適量的食鹽、白糖等配料均勻攪拌大火煮開；在煮鍋中將備好的麵條煮熟後撈出在碗中，淋上煮好的瘦肉漿水湯，撒上少許的香菜末即可以品嚐美食了。
這上面就是今天要講的內容了，小編對水面怎麼吃才美味進行了詳細的介紹。通過這上文的幾種水面做法，相信大家就更清楚水面應該如何烹飪才會更香更美味了。麵粉製作成的麵條是富含營養的，經常食用水面條也有益於身體健康。而水面條聽起來就是很簡單的的一種食材，搭配著不同的配料製作起來口感更佳豐富而美味。因此大家可以動起手來，嘗試著製作美味而營養豐富的水面，把美食分享給身邊的人。
千里飄香谷
