主料
輔料
具體步驟
1.把排骨洗乾淨切好,薑切片。
2.放入鹽,花生油浸10分鐘。
3.洗乾淨大米,放水調到煲粥按45分鐘左右。
4.蓋蓋子,但要留一點空間,不然水開冒出。
5.過10分鐘攪拌一下,以免粘鍋。
6.大米煲爛,時間還有10分鐘左右放入排骨拌勻!煲粥的時間到了即可。
7.粥OK!
烹飪技巧
我家是用高壓鍋煲的!