主料
輔料
具體步驟
1. 將圓糯米洗淨瀝乾,加水浸泡1小時。
2. 將泡好的糯米用大火蒸熟,取出趁熱搗爛。
3. 將糯米飯鋪在保鮮膜上,把紅豆沙搓成圓形長條狀放在糯米飯上,將其捲成直徑約3公分的圓筒狀,捲緊密後放入冰箱冷藏冰涼。
4. 自冰箱取出後,撕去保鮮膜後切成小方塊,淋上桂花醬食用即可。