#美食記#涼拌豇豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豇豆一點一點摘段洗淨，防治有蟲。

2.將豇豆放在開水鍋裡焯水。

3.焯完水過一下涼水。

4.取一個碗放入一勺白糖。

5.再放一勺鹽。

6.放兩勺柿子醋。

7.放一勺蒜末。

8.加一勺香油攪拌到白糖融化。

9.將汁澆在放入盤子的豇豆上即可。

烹飪技巧

豇豆焯水時加兩滴油可以保持菜的翠綠。