不屬於。麵食通常是指用小麥加工而成的麵條、包子、饅頭等,而桂花糕用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的糕點類,其本身不含有小麥,因此不能被算作麵食的一種。製作桂花糕一般都會使用到蒸籠,做法和麵食極為相似,桂花糕脫模的時候,可以用小刀蘸涼開水,否則很容易黏住。