好吃的寶寶手指餅乾如何做簡單又美味

很多孩子都喜歡咬自己的手指，所以餅乾做成長條長條手指狀，小寶寶也喜歡吃。寶寶手指餅乾製作非常方便，容易上手，適合在家制作的美味小點心。寶媽在家給寶寶製作口感好的餅乾，既能讓孩子有美味的零食，也能增加家庭生活樂趣，打發時間，寶媽們快來做吧！

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所需要的材料

2. 雞蛋分開蛋清與蛋黃，蛋黃加入5G白糖攪拌均勻

3.雞蛋分開蛋清與蛋黃，蛋黃加入5G白糖攪拌均勻

4.取一半的蛋白泡與蛋黃混合切拌均勻

5.再把混合好的蛋糊倒入蛋白中，用刮板切拌均勻

6.篩入蛋糕粉

7.切拌至無干粉狀態

8.用裱花袋擠入烤盤入180度的烤箱中層15分鐘左右出爐（一定要墊油紙，否則最後會粘烤盤）

9.放涼密封裝好

烹飪技巧

1、打發蛋白盆要無油無水，打至硬性發泡即可；2、最後篩入麵粉要輕而快的切拌至無干粉顆粒狀，不要過份的攪拌以免蛋白消泡。