準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
低筋麵粉 :
100 雞蛋黃 :
2個 牛奶 :
35 輔料
特級初級橄欖油 :
3滴 具體步驟
1. 材料放一大碗裡和麵,量少,不需麵包機,手工很容易就能和好
2. 保鮮膜蓋住醒15分鐘。這時,烤盤上鋪好油紙或錫紙
3. 醒好的麵糰用擀麵杖擀成長方形,切成一條條,每條可旋轉扭一下,方便寶寶拿,不滑手。
4. 烤箱180度預熱。弄好的手指餅直接放盤,表面掃一層蛋黃液。
5. 烤箱180度,15分鐘。放到架上放涼。呵呵,第一次手工,形狀不是太好看
6. 打包郵寄
烹飪技巧
問了寶媽意見,我用的是人奶。牛奶可以用奶粉衝,家裡有胡蘿蔔也可新增胡蘿蔔汁,液體總量大概就是35g