![特色蒜苗炒羊肉怎麼做好吃又簡單]( "特色蒜苗炒羊肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘羊肉，是一種十分美味的食材，而且他性溫我們吃了之後不易上火，又能起到滋補的效果，蒜苗炒羊肉這道菜羊肉炒出來鮮嫩可口，蒜苗吃在嘴裡滿口留香，這道菜用爆炒的方法可以在瞬間鎖住羊肉最原使的味道，輔料中加了蒜苗，有效地去除了羊肉的羶味，可以說是一口三香。
主料
羊肉 ：
200 蒜苗 ：
150 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
適量五香粉 ：
適量 澱粉 ：
適量蔥薑蒜 ：
適量 具體步驟
將羊肉切絲備用
往肉絲里加入鹽，料酒，五香粉，幹澱粉醃製上漿
鍋里加入底油，將蔥薑蒜爆香
倒入羊肉大火快炒，炒至七八成熟時，倒入蒜苗翻炒均勻
加入鹽和五香粉出鍋即可
千里飄香谷
