主料
麵粉 ：700輔料
熟油 ：適量具體步驟
1.麵粉加入發酵粉加入溫水和成麵糰放置一旁發酵。如果屋裡冷，可以把盆放入溫水中，溫水涼了，就再加加熱，2小時保證麵糰能發酵完成。
2.芹菜和豬肉。
3.芹菜洗淨。
4.切碎放入碗中備用。過10分鐘，把芹菜用手擠出水。水留著打入肉餡。
5.豬肉洗淨，去皮，剁細，放入碗中。
6.蔥薑末切好。
7.豬肉加入適量生抽，醬油，鹽，調料粉，攪拌均勻，把擠出的芹菜水分兩次打入肉餡中。然後加入薑末拌勻放置一旁。
8.開始包前，加入適量熟油，蔥花和芹菜拌均勻。
9.面已經發好，取出揉均勻排氣。
10.分成合適的小劑子，擀成圓片，把肉餡包入，包成包子，我一人做，就無法拍照片了。
11.包好後放入加了水的鍋中，靜置20分鐘-30分鐘。然後開火蒸制。水開後整15分鐘。
12.關火後再等5分鐘取出。
芹菜碎，不用加鹽，直接用手就能擠出水來。和好的發麵，如果屋裡冷，可以把面盆放入溫水中，溫水涼了，就再加加熱，2小時保證麵糰能發酵完成。
千里飄香谷
