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香噴噴的燕麥牛奶軟土司如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.31W
香噴噴的燕麥牛奶軟土司怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

燕麥牛奶軟土司是非常美味的早餐做法簡單,週末就可以給家人做一頓豐盛的早餐,在做土司的基礎上再加入牛奶燕麥糊就可以了,加了燕麥牛奶的燕麥牛奶軟土司比普通的土司具有更加豐富的口感更香更軟,燕麥還含有豐富的膳食纖維可以讓我們這些愛美的女生維持身材。

主料

麵粉225
低粉 :25

輔料

鹽 :3
水 :155
玉米油 :20
酵母 :3
糖 :20
燕麥牛奶糊5 :50

具體步驟

香噴噴的燕麥牛奶軟土司怎麼做好吃又簡單 第2張

1.第一步是關鍵,牛奶泡發燕麥,奶量泡到燕麥的一半,讓燕麥慢慢吸收牛奶的水份,像喝足水一樣讓它慢慢吸收,成為稠狀的燕麥糊,備用。

香噴噴的燕麥牛奶軟土司怎麼做好吃又簡單 第3張

2.後面就交給麵包機,用智慧麵包機,將除了油和燕麥外的材料放到麵包機,啟動低糖麵包選單,後油法揉至麵包成為完全擴充套件後,加入燕麥糊揉勻,

香噴噴的燕麥牛奶軟土司怎麼做好吃又簡單 第4張

3.基礎發酵,

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4.直至麵包機的程式烘烤完畢。

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5.一份土司做好後,放涼切片,香軟軟美味!

烹飪技巧

後放的燕麥牛奶做出的麵包組織白而細膩,香軟度也增加。

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