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暖胃萵筍玉米糊如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.43W
暖胃萵筍玉米糊怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

很多寶媽都會擔心寶寶的胃著涼,吃不進東西,也害怕寶寶會吃膩,【萵筍玉米牛奶糊】萵筍的清新,玉米的香濃,牛奶的奶香,搭配起來味道超級贊!無論是忙碌的早晨還是休閒的午後,都可以輕鬆享受,不再擔心寶寶吃不進東西啦!沒有試過的寶媽可以嘗試一下哦!

主料

米飯70
萵筍 :100
玉米 :70

輔料

牛奶 :200ml
清水 :適量

具體步驟

暖胃萵筍玉米糊怎麼做好吃又簡單 第2張

1. 準備食材:萵筍100g、牛奶200ml、玉米粒70g、米飯70g。PS:米飯是提前燜好的米飯。

暖胃萵筍玉米糊怎麼做好吃又簡單 第3張

2. 先把玉米用刀切成三段,然後剝下玉米粒。PS: 如果是用刀直接切下玉米粒,最好把玉米胚芽也一起切下來,就是玉米最下方白色的部分,胚芽的營養價值非常高。

暖胃萵筍玉米糊怎麼做好吃又簡單 第4張

3. 水燒開後,倒入玉米粒煮20分鐘左右。PS: 玉米不太容易煮熟,所以煮的時間比較久一些。 出鍋前記得再嘗一下玉米粒是否煮熟哦。

暖胃萵筍玉米糊怎麼做好吃又簡單 第5張

4. 煮好的玉米粒撈出,裝入碗中備用。

暖胃萵筍玉米糊怎麼做好吃又簡單 第6張

5. 萵筍去皮切片後,待水燒開倒入鍋中煮10分鐘。

暖胃萵筍玉米糊怎麼做好吃又簡單 第7張

6. 將煮好的萵筍撈出。

暖胃萵筍玉米糊怎麼做好吃又簡單 第8張

7.將萵筍切成小塊,方便攪拌。

暖胃萵筍玉米糊怎麼做好吃又簡單 第9張

8. 將米飯、玉米粒、萵筍分別裝入小碗中,準備攪拌。

暖胃萵筍玉米糊怎麼做好吃又簡單 第10張

9. 首先將200ml牛奶倒入攪拌機中。PS: 如果沒有牛奶,可以用泡好的奶粉來代替。因為週歲以下的寶寶不能食用牛奶,所以可以用泡好的奶粉來替代牛奶哦。

暖胃萵筍玉米糊怎麼做好吃又簡單 第11張

10. 然後倒入萵筍、玉米粒和米飯,攪拌成糊狀。

暖胃萵筍玉米糊怎麼做好吃又簡單 第12張

11. 米糊攪好後,直接倒在過濾網上過濾。PS:因為這次做的米糊,添加了玉米,玉米皮不太好消化,所以需要用濾網再過濾下,會比較細膩些。

暖胃萵筍玉米糊怎麼做好吃又簡單 第13張

12. 過濾好的米糊,口感非常細膩。

暖胃萵筍玉米糊怎麼做好吃又簡單 第14張

13. 將過濾好的米糊倒入鍋中,低溫加熱。PS: 也可以提前加熱牛奶後,再倒入攪拌機中和其他食材攪拌。如果用泡好的奶粉攪拌,就不要再加熱了,過濾好後趁熱給食用就可以了。

暖胃萵筍玉米糊怎麼做好吃又簡單 第15張

14.不要將米糊煮沸,大概煮2至3分鐘,加熱到60°至70°後立即關火盛出。PS: 加熱牛奶的溫度不宜過高,加熱的時間越長,溫度越高,營養流失也會越嚴重。

暖胃萵筍玉米糊怎麼做好吃又簡單 第16張

15. 一碗暖暖的萵筍玉米牛奶米糊就做好了,快來給寶寶暖暖胃吧!