很多寶媽都會擔心寶寶的胃著涼,吃不進東西,也害怕寶寶會吃膩,【萵筍玉米牛奶糊】萵筍的清新,玉米的香濃,牛奶的奶香,搭配起來味道超級贊!無論是忙碌的早晨還是休閒的午後,都可以輕鬆享受,不再擔心寶寶吃不進東西啦!沒有試過的寶媽可以嘗試一下哦!
主料
米飯 :70輔料
牛奶 :200ml具體步驟
1. 準備食材:萵筍100g、牛奶200ml、玉米粒70g、米飯70g。PS:米飯是提前燜好的米飯。
2. 先把玉米用刀切成三段,然後剝下玉米粒。PS: 如果是用刀直接切下玉米粒,最好把玉米胚芽也一起切下來,就是玉米最下方白色的部分,胚芽的營養價值非常高。
3. 水燒開後,倒入玉米粒煮20分鐘左右。PS: 玉米不太容易煮熟,所以煮的時間比較久一些。 出鍋前記得再嘗一下玉米粒是否煮熟哦。
4. 煮好的玉米粒撈出,裝入碗中備用。
5. 萵筍去皮切片後,待水燒開倒入鍋中煮10分鐘。
6. 將煮好的萵筍撈出。
7.將萵筍切成小塊,方便攪拌。
8. 將米飯、玉米粒、萵筍分別裝入小碗中,準備攪拌。
9. 首先將200ml牛奶倒入攪拌機中。PS: 如果沒有牛奶,可以用泡好的奶粉來代替。因為週歲以下的寶寶不能食用牛奶,所以可以用泡好的奶粉來替代牛奶哦。
10. 然後倒入萵筍、玉米粒和米飯,攪拌成糊狀。
11. 米糊攪好後,直接倒在過濾網上過濾。PS:因為這次做的米糊,添加了玉米,玉米皮不太好消化,所以需要用濾網再過濾下,會比較細膩些。
12. 過濾好的米糊,口感非常細膩。
13. 將過濾好的米糊倒入鍋中,低溫加熱。PS: 也可以提前加熱牛奶後,再倒入攪拌機中和其他食材攪拌。如果用泡好的奶粉攪拌,就不要再加熱了,過濾好後趁熱給食用就可以了。
14.不要將米糊煮沸,大概煮2至3分鐘,加熱到60°至70°後立即關火盛出。PS: 加熱牛奶的溫度不宜過高,加熱的時間越長,溫度越高,營養流失也會越嚴重。
15. 一碗暖暖的萵筍玉米牛奶米糊就做好了,快來給寶寶暖暖胃吧!