白蓮子要蒸多久能熟

20分鐘-2小時。乾的白蓮質地是比較堅硬的，所以在煮之前最好可以放到水裡面浸泡三個小時左右的時間，之後使用普通鍋煮兩個小時左右即可熟透，也可以使用高壓鍋，半小時左右即可。新鮮的白蓮則需要先去掉外殼，再放入到鍋中蒸熟，正常情況下只需要20分鐘左右的時間即可熟透。