美味的小白菜炒滑子菇如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的小白菜炒滑子菇，這是一道非常美味的家常菜。滑子菇是一種營養價值非常高的菌類，吃起來非常的鮮嫩可口。用來炒非常的美味，在裡面加入清甜可口的小白菜還有富含豐富維生素的胡蘿蔔，這樣的顏色搭配很豐富，看起來讓人很有食慾。是一道非常健康養生的菜餚。

主料

滑子菇 ：300
小白菜 ：250

輔料

胡蘿蔔 ：適量
花生油 ：適量
紅椒 ：少許
醬油 ：適量
鹽 ：少許
大蒜 ：2瓣

具體步驟

1.準備食材：將小白菜和滑子菇分別用水焯一下，胡蘿蔔和紅椒切片，蒜拍扁待用。

2.熱鍋放油，放入大蒜爆出香味。

3.將胡蘿蔔和紅椒放入翻炒幾下。

4.放入滑子菇翻炒幾下。

5.放入適量醬油。

6.放入小白菜翻炒幾下。

7.加入少許鹽。

8.翻炒均勻即可。

9.色彩鮮豔，營養美味的菌菇類家常菜。

烹飪技巧

滑子菇用開水焯一下，再用涼水過幾遍，去除粘液。