關於茄子肉包的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：300豬肉：250茄子：中等大小2個輔料南瓜汁：適量抹茶粉：5酵母：4豆瓣醬：兩勺橄欖油：20鹽：適量具體步驟1.酵母加少量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：一斤茄子：兩根輔料韭菜：適量油：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子擦絲加鹽把水劑幹2.擠幹水的茄子跟肉餡攪拌均...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：400麵粉：3碗茄子：3個輔料油：適量鹽：適量雞精：適量醬油：1勺豆瓣醬：1勺甜麵醬：適量酵母粉：適量具體步驟1.酵母粉用溫水調...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：4個肉糜：800蔥：2根輔料鹽：適量老抽：適量生抽：適量油：適量香油：適量具體步驟1.茄子切碎用鹽滲出多餘湯汁後，放入肉糜和調...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料肉餡：400g茄子：2個麵粉：500g輔料蔥：1棵醬油：兩勺姜粉：3g鹽：適量雞精：適量料酒：1勺酵母：3g五香粉：4g蒜：4瓣具體步驟1.酵母用水...

食材明細主料夾心肉（250g）紫茄子（500g）豇豆（適量）麵粉（300g）酵母（3g）輔料蔥姜水（適量）蒜泥（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茄子肉包的做法步驟1、夾心肉...

“前段時間，看一個知名美食節目，學習了一種茄子五花肉包子的做法。感覺做出來的味道非常的好。而且也顛覆了我原來對包子裡面肉餡的看法，原來我以為任何的包子裡面的肉餡都是肉泥，現在才知...

“瘋了兩個月，終於到了開學的時候了，我也該收收心了，先做一大盆包子吧，上班的時候早餐總是很倉促，蒸點包子備用還是很必要的！”食材明細主料豬肉餡（500克）茄子（6個）粉絲（1把）蝦仁（100克）麵粉（適量）輔料...

“喜歡吃茄子沒有理由啊，今天嘗試用茄子加入蜆子，再加入豬肉包包子。也許你會問，茄子能與蜆子一起嗎？絕配啊，茄子特別喜鮮！好吃快試試吧！”食材明細主料茄子（3個）蜆子（250克）豬肉（100克）輔料蔥花（50...

食材明細主料麵粉（約400克）酵母（1/2小匙）清水（適量）茄子（6根）豬肉（約400克）輔料生抽（1大勺）鹽（適量）蠔油（1大勺）蔥末（適量）薑末（適量）植物油（3大勺）十三香（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉茄丁包子...

食材明細主料滷肉（適量）圓茄子（一個）麵粉（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）酵母粉（適量）薑末（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）滷肉茄子包的做法步驟1、酵母粉加溫水活開，普通麵粉...

“央視俞大廚製作姜味茄子包是雞蛋與茄子鮮姜的混合體，電視看過後，惦記著，伸手小試，成品後分撒朋友，有人贊，有人不讚，有人提議將雞蛋改成豬肉餡的，在吃的問題上，就善於聽取不同的意見，均採納，再改...

“茄子營養豐富，目前正是茄子大量上市季節，今天用茄子豬肉餡做包子，表皮蓬鬆柔軟、不硬不塌，餡料鮮嫩多汁、醬香濃郁，值得一試。”食材明細主料中筋麵粉（800克）酵母（8克）溫水（400克）豬肉末（600克）茄...

食材明細主料圓茄子（1個）肉餡（300克）麵粉（400克）輔料鹽（3克）蛋清（1個）香油（1勺）白胡椒粉（少許）蔥薑蒜末（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬肉茄子餡包子的做法步驟1、酵母放入30度左右的溫水中...

“某人想吃包子，光是肉餡吃著很膩，家裡正好有一個茄子，於是就用茄子來調肉餡，味道也很不錯”食材明細主料麵粉（500克）肉餡（300克）茄子（一個）輔料粉條（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）配料鹽（適...

“五一三天假，抽出來一天的時間包包子吧！”食材明細主料麵粉（400g）豬肉（300g）茄子（6個）辣椒（適量）輔料生抽（兩勺）蔥（適量）香油（兩勺）料酒（兩勺）蠔油（兩勺）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茄子辣椒...

“夏天的茄子最好吃，皮薄肉厚，營養豐富，之前做了芝麻醬拌茄子，蒜末炒茄子等家常菜，今天繼續茄子系列的菜譜做了茄子肉蒸包。用茄子當料餡還真是第一次嘗試，其實自己在家做飯也沒那麼多講究，只...

“有段時間去好朋友家玩，總能吃到茄子餡的大蒸餃，那時候還總問關於發麵一類的事，後來才發現自己總失敗的原因是酵母過期很久了......入夏天氣變熱，發麵時間變短了，做麵食也不用那麼久了。自...

15分鐘。包子主要是當早餐食用，是生活中不可缺少的食物。包子由面和各種餡包裹起來的，一般包子皮薄餡多，味道極佳。包子還可以做成各種各樣的形狀，如花朵狀、植物狀等。常見的餡料有豬肉白...

“一直都喜歡吃茄子燒的菜，可從沒嘗試過用茄子做蒸包。正好冰箱裡有買的茄子和肉，在家沒什麼事兒我就嘗試著做了，沒想到這實驗成果很令我自己滿意。茄子加上肉做包子真的很好吃，大家可以試...

食材明細主料麵粉（500g）豬肉（200g）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）溫水（260g）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）食用油（適量）花椒麵（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

食材明細皮料麵粉（適量）酵母（適量）溫水（適量）輔料元蔥（適量）木耳（適量）配料麵醬（適量）大蔥（小許）大姜（小許）花椒麵（小許）食鹽（適量）味精（小許）食用油（適量）餡料紫皮茄子（適量）豬肉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡...

“夏季是做發麵麵食的最好時機，麵糰發酵很快，不用提前發酵麵糰，現做現發即可。今天我用茄子作為餡料，包制的包子非常的好吃。茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及...

食材明細主料麵粉（400克）茄子（半個）豬肉餡（適量）輔料酵母（4克）清水（230克）調料玉米油（適量）芝麻油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）蔥（適量）洋蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茄子豬肉包子...

“從婆婆那裡學來的菜，老公超級愛吃。肉餡的做法是從媽媽那裡學到的，不用料酒，更能體現出肉香味。”食材明細主料圓茄子（2個）肉糜（4兩）大蔥（7cm一段）姜粉（少許）輔料鹽（3匙）香油（少許）醬油（少許）花椒（花椒...