主料
輔料
具體步驟
1.先將蟹在清水養十分鐘,其實最好能養一個鐘左右
2.用牙刷將蟹的蓋子等地方刷乾淨
3.再用清水沖洗兩遍
4.熱水,將大閘蟹逐個放到蒸架上
5.將蟹全都放好後就將蓋朝下,繼續蒸10分鐘即可
烹飪技巧
可以蘸浙醋吃,但我喜歡原味的