主料
輔料
具體步驟
1.這是準備好的小麥麵粉。
2.在小麥麵粉里加入適量的水和成麵糰。
3.在把麵糰用擀麵杖把麵糰擀成面片。涼30分鐘左右。
4.再把面片一層層疊起來。
5.用刀再切成絲。
6.最後放入燒開的水中。開鍋就做好了。
烹飪技巧
和麵時要把面和的硬些,這樣做出的麵筋到。