自制紅蘿蔔汁饅頭如何做簡單又美味

紅蘿蔔，又稱胡蘿蔔， 具有大量的胡蘿蔔素， 有助於防止夜盲症和促進兒童的生長髮育，也可提高機體免疫機制。胡蘿蔔中含有大量纖維也可促進腸道的蠕動從而促進消化。但胡蘿蔔氣味辛而微苦，從而大多數兒童不喜歡吃， 因此把胡蘿蔔榨汁做成紅蘿蔔汁饅頭可有效改善兒童偏食的問題， 有助於兒童攝取更多的胡蘿蔔素。

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉和白糖先攪拌在一起

2.紅蘿蔔榨汁，要加點水

3.酵母3克

4.蘿蔔汁和酵母溶解

5.攪拌麵粉

6.和成團

7.蓋上溼熱的布蓋上，發酵兩小時

8.發酵好後，麵糰趕平

9.揉成一團，切塊

10.上鍋蒸熟

烹飪技巧

無