準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
胡
蘿蔔 :
2根 輔料
白糖 :
適量自發粉 :
250 具體步驟
1.把自發粉和白糖準備好
2.提前準備好胡蘿蔔汁:切絲加水,放入豆漿機內開動即可
3.把汁加入麵粉中
4.和麵
5.和好後,醒1個小時
6.把醒好的麵糰再揉15分鐘,排去空氣,然後搓成三大條放T入鍋中,不開火,再醒15分鐘,再蓋上鍋蓋大火蒸45分鐘(上面有2個小的饅頭是女兒自己做的)
7.你看,蒸好啦,變大了許多吧~
8.最後把饅頭切成自己喜歡的形狀即可(如果喜歡吃甜,可另備煉奶沾著吃)
烹飪技巧
醒面的時間不能少於1個小時