準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蝦 :
適量 蛤蜊 :
適量透抽塊 :
適量酸咖哩粉 :
適量糖 :
適量魚露 :
適量 醬油 :
適量高湯 :
適量 西芹 :
適量蕃茄 :
適量皇帝豆 :
適量香茅粉 :
適量香菜末 :
適量紅辣椒末 :
適量紅蔥頭末 :
適量 洋蔥 :
適量魚肉塊 :
適量 輔料
具體步驟
1. 西芹摘去葉子,洗淨後斜切成段;蕃茄切片備用。
2. 熱2大匙油,用中火將蕃茄片與材料3一起炒香,再加入調味料1,炒至咖哩香味散出。
3. 將材料調味料西芹段倒入作法2的鍋中,炒熟後盛盤。
4. 最後再撒上少許香菜末即可。