關於傳統手工米糕的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘傳統手工米糕是中國特有的手工糕點。傳統手工糕點在造型上不拘小節，追求的是口感和食材的好壞。選用雞矢藤的葉子來制...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘傳統手工米糕這道沒事經常出沒於人們的餐桌之前，所需要的食材主要為糯米、白糖。糯米富含豐富的營養物質，長期食用有助...

“第一次做芝士蛋糕也是第一次發表菜譜，這個方子是在書店看書的時候拍下來的，抱歉忘了書名和作者了，貌似是個韓國人出的。這款做起來很簡單也不易失敗，我自己稍作改動加上了榴蓮幹打的粉變...

食材明細主料粳米粉（350克）糯米粉（120克）輔料開水（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制手工年糕的做法步驟1、食材：粳米粉、糯米粉2、在盆中加入350粳米粉和120克糯米粉。3、逐步加入...

“這道鹼面手工饅頭是採用傳統方法發酵，蒸熟的饅頭香氣四溢、回味無窮。”食材明細主料麵粉（450克）面酵子（50克）輔料鹼面（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統手工鹼面饅頭的做法步驟1...

如今越來越多人喜歡吃中式糕點，十年前大家覺得吃洋麵包是潮流，但是今天中國自己的中式糕點在復興，很多人也在愛好中國傳統宮廷糕點。初味純手工傳統糕點作為我國中式糕點的代表，擁有500多...

目前，最受歡迎的美味食物就是糕點了，我們也不難發現，很多的糕點店再日常營業時間內的生意都很不錯。初味純手工傳統糕點就是一個相當出名的糕點店，那麼初味純手工傳統糕點加盟支援是什麼?...

在現代，中西文化相互碰撞，相互交流。當西方巧克力和奶油與中國蛋糕相遇時，競爭也非常激烈。中國糕點總是代表人民的感情，是幾千年沉澱下來的美味佳餚，在人們心中形成了不可磨滅的影響。如果...

雨林古茶坊王老班章：沿用傳統手工，傳承經典在中國發展幾千年歷史長河中，茶可謂是歷史上巨集偉篇幅的精妙點綴，它源遠流長的茶文化對於中華民族而言，是極其珍貴且富含蘊意的文化瑰寶。而其中普...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘手工切面是一道流傳久遠的民間傳統美食，準備工作雖稍為繁瑣，但是做法簡單，極適合家常自制。麵食容易飽腹，手工切面常作為...

1：0.8。涼糕是中式甜點。其香甜可口，清熱去溼，主要用大米，紅糖製作而成。將大米磨成粉後，用溫水和開調成糊狀，倒入鍋中用大火煮上3到5分鐘即可。等待冷卻凝固成型，用刀劃成分開的小塊兒，淋上紅...

時代在召喚，在更替。如今，炸雞產品已經成為快餐中的暢銷食物之一。就如今的韓式傳統手工炸雞銷售面積廣，消費群眾多，推銷渠道也不少，而且炸雞食材新鮮，口味獨特，吃了之後雖然不能使人達到欲罷...

中華文化中的酒文化可謂源遠流長，其中米酒作為中華就文化中極具特色的代表，受到了廣大酒類愛好者的追捧和認可，米酒在中國人心中的地位就如同，伏特加在俄羅斯，拉菲在義大利，由此可見中國人對...

我國曆史上傳承了多年的制酒工藝，白酒就是一直流傳的至今的傳承。不論是在高檔的場合還是在周圍的便利店，我們可以找到它的身影。在某些場合，免不了需要酒來助興，不論是在什麼樣的情景下，人...

俗話說得好：古有變蛋香襲人，晶瑩剔透蜜糖心。變蛋是由中國傳統工藝製作出的蛋製品，不僅深受吃貨們的喜愛，還在國際上享有名譽。它的外表色澤金黃，透明似琥珀，而且吃起來鹼味清淡，人們在夏季必...

“馬上就過年了，家家戶戶蒸年糕，年糕與年高諧音，取年年高之意，希望有個好兆頭。。。。。。也祝所有美天的親們年年高。。。。。”食材明細主料黃黏米麵（適量）紅棗（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

糯米粉加適量砂糖和水上鍋蒸熟即可。攪拌時要少量多次加溫水，攪拌均勻無顆粒，口感最好。注意事項：年糕蒸熟後，倒在刷了油的菜板上，不會粘連。2、冷卻成型後再切片，要不然容易黏刀。切好後，用...

食材明細主料糯米粉（100克）麵粉（50克）輔料滾水（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）傳統之炸糖糕的做法步驟1、糯米粉：麵粉=2:1，用滾燙的水，充分燙熟，和成柔軟的麵糰。2、包入白...

糕點，作為我們生活中常見的甜食，深受人們的歡迎。特別是對於女生來說，那甜甜的味道是很難低得住誘惑的。無論是高興或是傷心，吃上幾個甜甜的糕點，就能緩解心情，身心愉悅。而作為地大物博的中...

隨著現在經濟的不斷髮展，生活水平越來越高，人們逐漸的喜歡上在星巴克這樣一些地方，點一杯咖啡或者奶茶，再點一份提拉米蘇等美味的小西點，在優雅的環境中聽著抒情的音樂，讓自己置身其中，放鬆自...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘相信大家都有自己的童年的味道，但是其實不同地區的人的童年呢可能吃的東西不一樣，我小時候最喜歡吃的就是糟油脫骨，不知...

在西式甜品風靡的今天，投資者紛紛把目標瞄準了西式糕點店鋪，把目標人群都定為了年輕的消費群體。然而，傳統的中式糕點其實消費者也不少，這一類糕點一般中年人、老年人比較愛吃，這部分人也是...

現在很多人都很喜歡蛋糕，這使得糕點食品行業得到了良好的展，各種品牌的蛋糕出現在人們的生活中。糕點行業作為投資創業專案，具有良好的市場前景和潛力。因為這幾年才慢慢發展起來，所以這方...

“因為媽媽做的各種美味麵食是我的最愛，簡單的做法卻讓味蕾體味到食材的原香原味。”食材明細主料雪花粉（900克）牛奶（500ml）白糖（30克）食用鹼面（10克）輔料牛奶（500ml）奶香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普...

“看到市場上充斥著假阿膠欺騙大家，營養師王謖就一直想著能給大家帶來健康的滋補養生阿膠糕，只有好的用料，正確的熬製方法才能做出好的阿膠糕，補氣血不錯的選擇。”食材明細主料阿膠（130）核...