美味的豆渣餅子如何做簡單又美味

豆渣餅子面對這一道美食，真可謂用憶苦思甜四個字來形容。不僅味道鮮美，香脆，所需要的食材主要為蔓越梅、豆渣。豆渣是在生產豆腐是一同產生的一種附加產物，味道鮮美，營養價值豐富。蔓越梅作為一種味道較酸的果實，搭配上豆渣味道鮮美，營養豐富。

主料

輔料

具體步驟

準備所需要的食材。

倒入玉米麵，小蘇打和食用鹼面。

倒入開水。

攪拌至無干粉狀態。

揉成麵糰，撒上蔓越梅。

捏團後用手指自然的按壓指印。

大火上鍋蒸，水開轉中火，20分鐘即可。

超級簡單的憶苦思甜的豆渣餅子就做好啦。

烹飪技巧

1、豆漿是用的黃豆，黑芝麻和棗研磨的渣。水多的話餅子就軟，喜歡乾的，拉嗓子的就少放水。