皮蛋粥的做法,這個皮蛋粥是我家經常會做的一種粥,很有回憶的一碗粥,小時候媽媽也是經常煮給我吃的,媽媽會下很多的料,皮蛋又多,我就會挑皮蛋來吃,皮蛋吃起來軟軟的,但是有著獨特的風味,這樣一頓早餐就解決了,而且我覺得挺有營養的。
主料
輔料
具體步驟
大米取30克,
用清水淘洗一遍,加水浸泡30分鐘
皮蛋一個
去皮洗淨
切碎末
將浸泡好的米連水一同倒入燉盅,倒入一半皮蛋末
放入電燉鍋,燉煮1小時左右
粥成