準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘炎熱的夏天最不能缺少的就是清甜爽口的西瓜。西瓜皮也是營養價值高的食物,瓜皮有著良好的清熱功效,今天為大家介紹的是一道美味可口的家常菜餚素炒西瓜皮。色澤鮮亮清新讓人食慾大振,而且製作工藝也是非常簡單快捷的,搭配著一碗香噴噴的米飯食用風味獨特又美妙。
主料
西瓜皮 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
選取西瓜皮3~4塊,切成大小適中的小塊
西瓜皮翻過來準備去外層綠皮。每小塊依次去外皮,儘量去皮到微露紅色,去外皮後的西瓜皮切薄片,鍋中放油,油熱後放瓜皮,蔥花,十三香,鹽,大火翻炒至鍋中有少量汁液,喜歡軟的可多翻炒會。
烹飪技巧