準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘提到西法香芋卷,可能好多人都不太熟悉,甚至可能認為這是一道西菜,其實它特別簡單,都是我們廚房經常用到的菜,比如,大芋頭,胡蘿蔔,洋蔥等,這道菜關鍵在於怎麼去卷,卷的美不美觀直接影響到我們的食慾,因此做之前一定要多嘗試卷幾次。
主料
大芋頭 :
300 輔料
胡蘿蔔 :
50 具體步驟
1.蒸好芋頭做成泥,輔料切成細條放入鹽,糖,胡椒粉,香油拌均
2.將芋頭泥做成小餅裝,放入黃瓜,胡蘿蔔和玉米腸卷好
3.不要裸露蔬菜,以免炸制時油的進入
4.裹上雞蛋
5.粘好麵包糠