![美味的香芋卷怎麼做好吃又簡單]( "美味的香芋卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
芋頭 ：
500 輔料
麵包糠 ：
適量油 ：
適量 白砂糖 ：
適量麵粉 ：
適量 雞蛋 ：
1個 具體步驟
![美味的香芋卷怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的香芋卷怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.首先將芋頭去皮洗淨，切塊，上蒸鍋大後蒸熟
![美味的香芋卷怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的香芋卷怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將蒸熟的芋頭裝入保鮮袋中，用擀麵杖碾成泥
![美味的香芋卷怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的香芋卷怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.芋泥裝入容器中，加入白糖，趁熱攪拌均勻
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4.取一小塊芋泥搓條狀，在表面裹上一層面粉
![美味的香芋卷怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的香芋卷怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將芋泥處理好後，取一個雞蛋打散
![美味的香芋卷怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的香芋卷怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.再裹上一層雞蛋液，最後裹一層面包糠
![美味的香芋卷怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的香芋卷怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.熱油鍋，燒至七成熱，放入香芋卷，小火慢炸
![美味的香芋卷怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的香芋卷怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.將香芋卷炸至金黃，撈出控油
![美味的香芋卷怎麼做好吃又簡單 第10張]( "美味的香芋卷怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.食用的時候也可以沾點煉奶，很是美味
烹飪技巧
香芋卷儘量不要搓的太過細長，容易斷開，影響美觀注意要小火慢炸，才不容易炸過火
千里飄香谷
