今天想吃點清淡的，去了市場買了條三色魚，打算做一個清蒸三色魚。清蒸三色魚放點薑片，去去腥味，然後再小火悶，過一會，這個香味就飄出來了。清蒸三色魚很適合在這個夏天吃，不會油膩，營養價值又高，做法又不難，好處多多呢，想吃的朋友就動手做一下吧。
主料
三色魚 ：適量輔料
蒸魚豉油 ：適量具體步驟
把魚處理乾淨
在中間大骨刺部位的兩邊分別切割一刀，讓魚身可以趴在上面，並在魚身上打花刀，裡外都均勻地抹上少許鹽
盤子底部放薑片與蔥段
把魚置於上面，魚身上鋪些薑絲
鍋中水開後，放入蒸制13分鐘
取出，把盤中湯汁潷掉
淋上蒸魚豉油
再澆上滾燙的熱油，灑上蔥花，即可上桌享用
千里飄香谷
