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香甜竹葉粽子如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.01W
香甜竹葉粽子怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

竹葉粽子,這是我國傳統的節俗美食,受到很多人的喜愛。粽子口感軟糯香甜,風味清新,經過長時間的蒸制,竹葉的清香深深地融入糯米之中,配合各種輔料的香甜,使得竹葉粽子有著混雜的口感,一口下去,脣齒留香,不僅帶來味蕾的愉悅,還是不錯的果腹主食

主料

糯米 :500
芸豆 :100
紅豆 :100
綠豆 :100
紅棗 :20個

輔料

竹葉 :若干

具體步驟

竹葉洗淨鍋裡煮一下,晾涼備用

糯米、芸豆、紅豆、綠豆用水泡在盆裡1小時

把兩片竹葉放在一起,折成漏斗狀

用漏勺往竹葉里加一層糯米,加層豆,再放幾顆去核切成塊的棗

先捏住兩邊

再將短的這邊壓住兩邊

將長的邊再壓住短邊

順著包好的形狀繼續將長邊折住

繼續折

摺好三角粽

用線綁好

成果圖