關於鮮香的知識

“這隻菠蘿買來將近一個周了，沒急著吃它，放在桌子上充當空氣清香劑，效果不錯，屋子裡有一股若有若無的果香，如今它的歷史使命完成了，因為它已經熟透了，再下去恐怕就要爛掉了。週末的清晨，美美地...

食材明細主料蛋黃（適量）糯米（適量）輔料五花肉（一塊）生抽（少許）蛋黃（半個）鹽（少許）糖（少許）老抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）蛋黃肉粽的做法步驟1、又是一年端午，懷念兒時一家人閒暇時間坐在一...

“春天來了，萬物復甦，雖然空氣裡還是有些寒意，郊區野地裡已經是點點綠意，一株株一片片的野菜爭先恐後的鑽出地面，生意盎然。休息日，正好和家人一起去採薺菜，週日的早餐就是薺菜粥了。”食材明...

“【黃燜雞】從去年開始就非常火暴，其實，它是一道傳統的經典魯菜，號稱超級米飯殺手。口感鮮香滑嫩，汁濃黃亮誘人，讓人慾罷不能。黃燜雞顧名思義就是先將雞肉煎至金黃，再炒再燜。煎的過程將雞...

食材明細主料小河蝦（適量）豬肉（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小餛飩的做法步驟1、1、小河蝦洗淨備用2、2、鍋中加水燒開，倒入...

“那天突然想吃麻婆豆腐，無奈很晚了，不可能再買到豆腐了。突然靈光一閃，對呀，以前的時候經常自己做豆腐的，只要有豆漿和雞蛋就行啦，而且也不要多場時間，很快就好了這次做的麻婆豆腐與以往不同...

“相信大家誰都吃過麵包，隨著人們的生活水平不斷提高，麵包的種類，花樣也不斷的提高，今天我也瞎琢磨的弄了一款，不知大家看到有沒有食慾，同時我在這裡也向前輩們學到了很多東西，受益匪淺，以後我...

“喝湯，在廣東來說是家常便飯。特別是冬天，進補從湯開始。可是平時的湯都是骨頭、雞湯、肉類居多，且要熬煮很長時間。這款磷蝦豆腐湯，熬煮時間短，高蛋白，低熱量，不需要調料，自然的鮮甜可口。”...

“非常高興能晉級2011年人人都是美食家的決賽，這與評委老師及各位好友的大力支援密不可分，謝謝你們的支援與肯定，在高手如雲的決賽中我會繼續加油，奉獻給大家更多更好的菜品。今年的比賽食...

“米凍糕是家鄉的年貨一特色，是用粳米磨漿後倒入燒好的食用石膏炒制而成的。現在人們吃的東西多了，自然把它遺忘了。小時候年關將至就特別忙，做的“年貨”太多了現在大家都忙於上班也沒有...

““獅子頭”鹹香濃郁的口味，讓無肉不歡的老餮們見到肯定大呼過癮。可光顧吃肉而忽略健康，卻是萬萬不可，何況傳統獅子頭那油膩的口感也真不適合夏天食用。而這裡獨有的“菜乾香蔥獅子頭”...

“很幸運的收到了“史雲生原汁上湯”試用裝，那就先來做個湯吧！真是原汁好高湯，越煮越鮮香，湯鮮味美，再加上Q勁十足的千頁豆腐，深受全家人的喜愛。“史雲生原汁上湯”選用優質食材精心熬製，口...

食材明細主料麵條專用粉（258克）桑葚汁（150克）輔料蔥花（適量）義大利肉醬包（1袋）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮香可口肉醬面的做法步驟1、一包適合小家庭用量，不怕開啟用不了長時間受潮長蟲...

食材明細主料去皮熟土豆（150克）解凍鱈魚（150克）蛋黃（1個）輔料香菜（適量）配料橄欖油（2湯匙）魚香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮮香鱈魚丸的做法步驟1、將飛利浦Airfryer調至200°預熱3分鐘2、將解...

“魷魚具有補虛養氣、滋陰養顏等功效，可降低血液中膽固醇的濃度、調節血壓、保護神經纖維、活化細胞，對預防老年痴呆症等有一定功效。但是高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化及肝病患者慎食...

“女兒愛吃鹽水火腿，沒找到配方，就做了午餐肉，女兒吃了一口說“好吃”這一句簡直是給了我莫大的鼓勵，激勵我在自制這條路上不斷前行！呵呵！電話一直被女兒霸著，只拍了三張照片，我只能用文字表述...

“用心做的焗蝦，都只為你來嘗。你最愛的蝦。”食材明細主料蝦（適量）芝士（適量）輔料蒜蓉（適量）其他（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士焗蝦的做法步驟1、鮮活蝦去蝦頭和蝦腸，開背。用刀輕輕切...

“午飯煮了一鍋湯，上桌就被家人喝光了，女兒大讚這個湯好喝，還說把山藥做成湯還真是挺好喝的，要知道，這個小朋友平常是不吃山藥的。這碗湯看起來也沒有什麼特別的，喝一口立馬被它的鮮美折服，口...

“這款鹹味華夫碗，做出的成品很受大家喜歡，外皮酥脆，一口鮮香，特別適合搭配米飯食用。裡面加了紫菜和肉鬆，所以顯得格外鮮香！這個配方可以提前做好冷凍一週左右，要吃的時候取出用華夫碗重新烤...

“源於土家風味的菜有很多，而麻辣香鍋就是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。做法也很簡單，口味多種多樣，多種食材可任意搭配，我家都很喜歡。九陽的這款炒鍋不粘，輕便...

“包餛飩剩了十幾張混餛飩皮，不忍心直接下面吃了，正好昨晚炒雞吃，雞肉有點多，就把雞脯肉挑了出來，今早做了雞肉卷。剛吃完，新鮮出爐的哈。”食材明細主料雞脯肉（200g）餛飩皮（10多張）輔料姜（適量）生...

食材明細主料白菜（適量）五花肉（適量）平菇（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮香白菜的做法步驟1、白菜洗淨，撕成小塊。2、平菇洗淨，撕成小塊。3、五花肉洗淨切...

“十五分鐘一道鮮香辣爽的泡椒豆腐魚做法簡單味道不簡單時間：15分鐘熱量：765大卡分享：四人份”食材明細主料腐（200g）胖頭魚（700g）輔料麻椒（5g）泡椒（15g）高湯精（適量）配料鹽（適量）雞汁（適量）姜蒜（適量）白鬍...

“麻辣粉非常下飯，簡單快手的一款，美食，粉類可用紅薯粉，水晶粉，寬粉，土豆粉，米粉等等，放上自己喜歡的配菜，一塊火鍋底料就可做出色香味俱全的麻辣粉❤️❤️”食材明細主料山藥粉條（1盤）午餐肉（4片）白玉...

“突發奇想做的一道菜，自己是無辣不歡，每次做菜必有辣椒，現在因為男朋友不吃辣，需要多多研究無辣的美味。這道菜是美好的開始，挺成功。”食材明細主料雞腿肉（1只）輔料胡蘿蔔（半個）豆角（適量）蔥（1棵...