關於蒜泥脆藕的知識

“印象中的藕一直用重重的蒜泥拌了吃，漸漸發現，炒的、燉的、蜜的……方法多樣。一方水土養一方人，不能說那個不好，各有千秋。”食材明細主料脆藕（400克）輔料紅椒（少許）調料鹽（2克）蒜瓣兒（2個）白糖（2...

食材明細主料山藥（半根）蓮藕（1節）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥蓮藕泥的做法步驟1、準備半根山藥。2、去皮切段。3、1節蓮藕。4、去皮切片。5、食材上鍋蒸熟。6、食材...

“今天做了2種不同口味的涼拌豬耳。不同的口感，不一樣的感覺”食材明細主料豬耳朵（1個）醬油（適量）芝麻（適量）味精（適量）青海椒（1個）紅海椒（1個）輔料油辣海椒（適量）蒜米（適量）香油（適量）雞精（適量）麻辣（口味）拌...

“每次回老家，媽媽總是給提前買些笨雞蛋備著，就是農家裡散養的笨雞下的蛋。叫它們做笨雞不是沒有道理的，它們真的很笨，天太熱了，它們就不願意下蛋了，天太冷了，一樣不下蛋。上週末回家時，果真人...

“簡單而又實用的蒜泥醬配上一步就可以搞定的白肉。簡簡單單，十分鐘就可以搞定！！！薄而Q彈的五花肉，淋上鹹香中夾帶著濃郁的蒜味兒又透著微辣的蒜泥醬，白菜很喜歡，瞬間就消滅乾淨了。哈哈……...

“這道菜放收藏夾裡已經好久，今天終於拔草～簡單又好做～真心是一道下酒好菜～”食材明細主料藕（2個）輔料椒鹽（2克）孜然（2克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸脆藕的做法步驟1、藕切片浸泡5分鐘2...

“這是一款涼拌黃瓜，成品要求色澤潔白如玉，口感脆嫩爽口，蒜香濃郁，酸甜適口。”食材明細主料脆藕（300g）輔料小米椒（1個）調料鹽（適量）白糖（少許）味精（少許）白醋（適量）蒜瓣兒（3個）香油（少許）酸甜（口味）拌（工藝）廿...

“酸甜脆口，節日餐桌上不可或缺的涼拌菜。”食材明細主料蓮藕（300g）輔料小米椒（2個）調料蒜泥（適量）鹽（少許）白糖（少許）味精（少許）白醋（少許）香油（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋蒜泥藕的做...

“蒜泥白肉屬於川菜菜系，曾風靡一時，為人們稱道，此菜要求選料精，火候適宜，刀工好，佐料香，熱片冷吃。食時用筷拌合，隨著熱氣，一股醬油、辣椒油和大蒜組合的香味直撲鼻端，使人食慾大振。蒜味濃厚，肥...

食材明細主料藕（適量）豬肉餡（適量）紅辣椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）麵粉（適量）酸辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆藕雙拼的做法步驟1、主要原料。2、...

“寶寶補鐵輔食”食材明細主料蓮藕（適量）輔料大棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮藕山藥泥的做法步驟1、大棗和蓮藕清洗乾淨。2、大棗和蓮藕上鍋蒸熟。3、蒸熟的大棗去皮去核和...

“這是一道清香脆爽的開胃菜。”食材明細主料藕（1塊）胡蘿蔔（半根）青椒（半個）輔料鹽（1茶匙）香醋（1勺）胡椒粉（少許）香油（少許）蔥（適量）姜（適量）花椒（幾粒）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）脆炒藕的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘洋瓜我們也叫做佛手瓜，佛手瓜不僅可以做成菜餚食用，還可以當水果生吃哦！佛手瓜因為它的形狀是像雙手合十的模樣，因此它還...

“蒜泥茄花】夏季菜，味美益身、清熱去火！茄子是個不起眼的食材，卻對身體大有裨益，具有清熱活血、降壓降脂、保護心血管的功效！大蒜具有殺菌、排腸毒的功效！炎炎夏日，容易食慾不振，這道菜無疑是...

“荷藕不僅有很高的觀賞價值、食用價值，而且是很好的養生保健食品、藥品，寶應荷藕營養豐富，含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質和胡蘿蔔素、鐵、磷等礦物質，被列為保健理想食品。用藕片夾上肉餡...

食材明細主料藕（500g）輔料花椒（一把）生抽（60ml）冰糖（8g）小米椒（5個）香菇（一朵）香菜（2根）大蒜（2瓣）麻椒（一把）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒麻脆藕的做法步驟1、脆藕洗淨切片備用2、小米辣、花椒、...

“雪白甜脆可口的炒藕”食材明細主料蓮藕（1條）輔料花生油（適量）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒脆藕的做法步驟1、蓮藕切片，邊切邊放藕片在清水泡著。這是預防蓮藕變黑。2、鍋燒...

“超下飯的菜菜！”食材明細主料五花肉（一塊）黃瓜（半根）輔料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）醋（適量）花椒（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜泥白肉的做法步驟1、五花肉一塊2、冷水下鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：150自制酸漿豆腐：40香菜：15輔料澱粉：2茶匙素沙茶醬：1湯匙鹽：1橄欖油：少許具體步驟1.將2/3的藕去皮切片，用刀尖切掉邊緣兩...

脆藕。一般脆藕適合炒著吃，粉藕適合燉湯喝。滷藕最好是選擇比較脆的藕，粉藕雖然也可以滷，但滷出來的藕不如脆藕的口感。滷的過程中需要注意煮的時間，不宜煮得過長，煮的時間過長，藕口感會太軟...

“人見人愛的下酒小菜，也可以當零食，蒜香濃郁，好吃的根本停不下來。”食材明細主料雞爪（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）小米椒（適量）香菜（適量）花椒粒（適量）白糖（適量）料酒（適量）香油（適量...

“涼粉是四川很出名的小吃。家裡人很喜歡我做的涼粉，我喜歡做不同口味的涼粉，不斷挑戰自己的味蕾，這是昨天晚上做是蒜泥涼粉，希望大家能一如既往的喜歡這道美食”食材明細主料涼粉（300克）醬...

“蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨...

很多人不光喜歡吃爆炒蓮藕，還有些人喜歡用藕來煨湯。以前小編以為，藕只有一種，選藕全憑運氣。沒想到有一次逛超市，突然發現藕也有不同，既有粉藕，也有脆藕。那麼各位讀者是否能夠準確表達出來...

“五花肉只要加工處理的好，不但是一道美食，而且對身體也是非常的有益的，像今天我和大家分享的蒜泥白肉，不但去了油脂，留住了蛋白質，營養好，口味就更好，吃一口就停不下，難怪每次老公喝酒點名都要...