土耳其烤肉用的什麼肉類

牛肉、羊肉以及雞肉。土耳其烤肉，也被叫做旋轉烤肉，是土耳其的一種特色美食。土耳其烤肉最早起源於土耳其的宮廷烤肉宴會，回來流傳到民間，慢慢發展到現在的土耳其烤肉。土耳其烤肉是將雞肉、牛肉或者羊肉等肉類醃製後，用一根大的鐵籤串好，接著放入旋轉式烤肉機烤制。土耳其烤肉的食用方法較為獨特，因為是將所有肉類串在一起，所以不可能一次性全部烤熟，食用時是將表層烤的焦香的烤肉用刀切下來食用。在食用土耳其烤肉時，還可以加入一些蔬菜一起食用，或者將烤肉裹入麵餅中一起食用。