關於金沙蝦的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料明蝦：300鹹蛋黃：4個輔料油：2湯勺蒜籽：適量料酒：2湯勺具體步驟1.蝦洗淨，沿蝦背剖一刀（不要剖斷），取出泥線；2.將蒜籽切成碎粒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦：400輔料生薑：適量蔥：適量鹽：適量鹹蛋黃：2個黃酒：適量生抽：適量具體步驟1.先將蝦挑去蝦腸，剪去長鬚，沖洗兩遍後，用刀將蝦背開...

食材明細主料蝦（適量）紅薯（適量）麵包糠（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金沙蝦的做法步驟1、先把蝦子剪掉蝦鬚。2、把蝦子放到盆子裡...

“吃一次就念念不忘的，金絲沙拉蝦球；疫情宅家，做創意美食。”食材明細主料大蝦（8只）雞蛋（1個）檸檬（半個）輔料橙子（1個）調料食用油（適量）沙拉醬（適量）金絲肉鬆（適量）味達美臻品料酒（1勺）胡椒粉（少許）澱粉（適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮海蝦：400大蒜末：200泰椒：50輔料鹽：2味精：3白糖：1老乾媽豆豉：1料酒：2玉米澱粉：30具體步驟1.海蝦去槍背部片開，用鹽味精白糖料...

“超有範的北極蝦吃法，過節或者是家裡搞個小家宴什麼的，這麼做上一盤，往餐桌上一放，大廚風範馬上就顯現了。。。黃黃的鹹蛋黃，裹上紅紅的北極蝦，黃與紅，鹹與甜的碰撞，不管是色彩還是口味，都是一...

“一款口感很豐富的菜餚，香脆的土豆絲下面是酸甜可口的沙拉醬，鮮嫩的蝦肉被一層脆皮包裹，豐富的層次口感，帶給你美妙的享受。”食材明細主料沙蝦（300克）土豆（2個）色拉醬（60克）煉乳（20克）檸檬汁（幾滴...

“鹹蛋黃真是一個神奇的食物，跟很多食物搭配起來一點都不違和。嫩滑的豆腐、Q彈的蝦球跟鹹香四溢的鹹蛋黃結合起來居然如此美味！”食材明細主料蝦仁（500克）日本玉子豆腐（4條）金奇香鹹蛋黃（6個...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦：400大蒜（白皮）：10豆豉：5辣椒(紅尖幹)：5輔料鹽：3味精：2胡椒粉：2白砂糖：5花生油：30大蔥：10姜：5具體步驟1.將基圍蝦去腿爪，用調...

“看了很多個配方的金沙酥，大多數都是以綠豆沙為主，然後加入鹹蛋黃的或者不加的，出來的風味也各不一樣。其實自己炒的綠豆餡，為了吃起來更健康，不妨可以低糖低油一些，這樣比起購買的綠豆餡，長...

“蝦球彈牙，蛋黃鮮香，兩者結合，人間美味！”食材明細主料海蝦（500克）鹹蛋黃（3只）線椒（3根）輔料鹽（適量）料酒（適量）生粉（1勺）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金沙蝦球的做法步驟1、準備的原...

“喜歡吃飯店裡這個金沙玉米，但是不能每次都到哪裡吃啊~~就試著慢慢學習做好吃的金沙玉米。下面介紹一下這個製作方法。”食材明細主料玉米（4個）黃油（30g）洋蔥（一個）蛋黃（三個）輔料白砂糖（3勺）幹...

“高階、大氣、上檔次的一道特色菜餚！食材蝦仁，豆腐，火腿，雞蛋，搭配營養豐富，特色美味！”食材明細主料蝦仁（適量）豆腐（半塊）火腿（適量）雞蛋（5個）南瓜泥（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）蔥花（適...

“在南方，過年有吃湯圓的習俗，湯圓寓意著團團圓圓、開開心心過大年。傳統的湯圓都是水煮後伴著甜湯吃，而這一款“金沙湯圓”，卻換個新吃法，算得上是一種改良後的湯圓，有湯圓的味，卻無湯圓的形...

“上次烤了一些奧爾良雞翅，還剩下一些，今天烤個金沙雞翅。我用的現成的一包包的金沙鹹蛋黃風味調味料，沒有的可以自己用熟鹹蛋黃晾乾碾碎了混在其它烤翅料裡一起。感覺還是油炸的好吃一些...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟鹹蛋黃：2個輔料生薑：適量蔥：適量料酒：適量生抽：適量鹽：適量具體步驟1.蝦洗淨剪去須開背挑去蝦腸,放料酒,生抽,少量鹽,姜...

“在沒做這道菜菜以前，蒜在我家裡只是做為一種調味出現的，沒想到有一天，它也會以主菜的面貌出現。還別說，第一次以主菜面貌出鏡的大蒜，居然味道還不錯。蒜具有殺菌、消炎的作用。新近的研究...

“這是俺參加美食家年度總決賽的第三道菜——金玉滿堂！各位走過路過的兄弟姐妹們，麻煩幫我投個票哈！先謝謝啦！這道金沙玉米元寶蝦，取的是原料中的同音，金即為金沙，也就是鹹蛋黃泥，玉為玉米，在北...

“軟炸蝦，我的最愛，勁道的蝦肉，配以椒鹽調味，吃到嘴裡，外酥裡嫩，吃了一個還期待下一個，同志們，眼饞了嗎，眼饞了，我給你們快遞過去哈~~~”食材明細主料海白蝦（300g）輔料食鹽（10g）吉士粉（10g）椒鹽（5g）玉米...

“沙沙的鹹蛋黃包裹著鮮嫩Q彈的蝦仁，美味程度大大提升，喜歡吃蝦仁的小可愛一定試試哦！”食材明細主料蝦仁（15只）金奇香鹹蛋黃（3個）蛋清（1個）澱粉（30克）輔料料酒（1茶匙）鹽（適量）白胡椒粉（適量）油（適量）鹹鮮...

“沙拉里面的食材多種多樣，有葷有素，可以依照自家的喜好搭配，逢年過節吃多了大魚大肉來一道這樣的小清新菜式，口感爽脆，非常的棒”食材明細主料金槍魚罐頭（100克）聖女果（50克）熟鵪鶉蛋（100克）生菜...

食材明細主料水豆腐（適量）鹹蛋黃（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金沙豆腐的做法步驟1、準備水豆腐。2、準備鹹鴨蛋。3、將水豆腐切小塊放入不粘鍋用油煎直至...

“轉眼之間即將是農曆新年，是一個結束又是另一個開始。有一份惆悵又有一份喜悅，有一份平靜又有一絲的激動。有一些期待有一點盼望.......相信此時已經有無數的離鄉背井的人，已經踏上了滿...

“用鴨蛋黃和南瓜做的金沙大蝦，人人都超喜愛，不信就來看看呀，並且這道菜還低膽固醇，健康著呢”食材明細主料大蝦（5只）鹹鴨蛋黃（2個）綠貝貝南瓜（1個）雞蛋清（2個）蒜末（1小勺）蔥花（2小勺）輔料麵包糠（適量）鹹...

食材明細主料鮮蝦（適量）玉米粒（適量）鹹鴨蛋黃（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金沙玉米蝦的做法步驟1、看看原料吧2、鮮蝦和玉米粒用澱粉抓一下。3、鹹鴨...