![金沙基圍蝦怎麼做好吃又簡單]( "金沙基圍蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
基圍蝦 ：
400大蒜（白皮） ：
10豆豉 ：
5辣椒(紅尖幹) ：
5 輔料
鹽 ：
3 味精 ：
2 胡椒粉 ：
2 白砂糖 ：
5 花生油 ：
30 大蔥 ：
10 姜 ：
5 具體步驟
1. 將基圍蝦去腿爪，用調味品醃製入味。蔥姜洗淨均切成末。大蒜去皮洗淨剁成蒜蓉。
2. 將油鍋燒熱，投入蒜蓉並迅速撈出，控淨油脂備用。
3. ?鍋內加油燒至七成熱時，將蝦炸至皮脆，撈出。
4. 另起鍋，加油燒熱，蔥姜爆香，加豆豉、幹辣椒、炸蒜蓉及炸好的蝦炒勻即成。
千里飄香谷
