關於杏仁雪球的知識

“聖誕已經來了，新年還會遠嗎？”食材明細主料無鹽黃油（110克）糖粉（55克）低筋麵粉（150克）杏仁粉（50克）鹽（一小匙）蛋黃（1個）香草粉（7克）大杏仁（適量）輔料糖粉（裝飾表面用）（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通...

“今天坨坨媽推薦的這款甜點，就沒那麼複雜了，方法簡單，步驟較少，是很容易學會的點心，只要掌握好麵糰的幹度和烘烤的時間，基本上失敗率很低，建議新手入門級的朋友回家做著試試看，這道甜點質感輕...

食材明細主料杏仁粉（40克）糖粉（20克）雞蛋清（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）杏仁蛋白球的做法步驟1、準備原料2、蛋清倒入大碗，用打蛋器打出粗泡，加入三分之一糖粉3、繼續攪打，分兩次加...

“餅乾總是我經常會做的一種點心，它不僅口感酥脆、老少皆宜，最大的特點還是耐儲藏，而且做上幾盤小餅乾，再包裹上漂亮的餅乾袋，送人當做禮物也特別富有心意。今天這款小酥球，我利用家裡現有的...

“買的青蝦仁足夠大，250克點了一下25個！拿了幾個炸蝦球，外面粘上了杏仁片，配上番茄沙司或者色拉醬！”食材明細主料青蝦蝦仁（6個）杏仁片（50克）色拉油（適量）輔料料酒（1勺）黑胡椒碎（少許）鹽（少許）雞蛋（1個）面...

“其實修女蛋糕--Visitandines就是費南雪--Financier的前身，也可以叫金融家蛋糕，在澳大利亞，這種蛋糕叫做“friand”。Financier：英語中金融家，財政家的意思，也是這個小茶點的正名。中文翻譯...

食材明細主料黃油（70克）棉花糖（125克）餅乾（80克）美國杏仁（150克）紫薯粉（60克）南瓜籽（25克）輔料奶粉（80克）甜味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紫薯杏仁雪花酥的做法步驟1、餅乾準備好待用。2、提前準備...

“【杏仁燉雪梨】聽著就很滋潤了，男女老少都適合喝的一款糖水；特別在秋冬這個乾燥及潮溼的季節裡。梨的果肉含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機酸，另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以...

食材明細主料低粉（110克）無糖可可粉（30克）杏仁粉（50克）安佳無鹽黃油（90克）糖粉（40克）防潮糖粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）杏仁可可球的做法步驟1、黃油室溫軟化2、加糖粉打勻3、加入...

“花生醬的香味是一般人抵禦不了的誘惑，用它做成小甜點，又酥又脆，滿滿的花生醬香味，香而不膩，好吃到停不了嘴，太解饞了，尤其是孩子們的大愛。”食材明細主料花生醬（90g）低筋粉（180g）雞蛋（1個）輔料花...

“費南雪的原名是Financiers，是十九世紀末一個叫Lasne的Pastrychef所創的，因為它的金磚形外表，Financiers有時會被直接叫做"金磚"。金磚的做法簡單快捷，加上濃郁的蛋糕香味，所以很受人喜...

“秋季乾燥的天氣+嚴重的汙染+幼兒園適應的過程。孩子是非常容易生病的，今天恰好是滿寶送幼兒園的日子，很多孩子都要面臨一個適應的過程。最好是提前能夠防備，幫助孩子去去火。”食材明細...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料無鹽黃油：100杏仁粉：75低筋麵粉：150輔料糖粉：適量鹽小量匙：1/4匙蛋黃：1個香草粉：5具體步驟1.無鹽黃油至室溫軟化，用打發器攪...

“這湯味道可口清潤,對咽乾喉痛和肌膚乾燥有很好的療效,適合一家老少飲用.”食材明細主料豬瘦肉（350克）雪梨（2個）雪耳（20克）南杏仁（40克）北杏仁（15克）蜜棗（2顆）輔料開水（2000-2200毫升）鹹鮮（口味）煲（工...

“雪蛤，強身健體，護膚美容，滋補佳品。”食材明細主料枸杞（6顆）雪蛤油（2朵）燈籠桂圓肉（3顆）杏仁露（1罐）哇哈哈純淨水（3瓶）小紅棗（2顆）雪蓮子（8顆）桃膠（3顆）輔料冰糖（一小勺或適量）生薑（6片）甜味（口味）蒸（工藝）數小...

“喜歡魚香味道的美食，夏天活蝦大量上市，自然想用蝦球來做一次魚香味道的美食了。”食材明細主料蝦（適量）杏仁（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）辣椒粉（適量）肉湯（適量）溼澱粉（適量）配料鹽（適量）白糖（適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油：125綿糖：31杏仁粉：125低筋粉：163糖粉：適量輔料具體步驟1.將低筋粉過篩後與綿糖一起混合均勻2.加入放置在室溫下回軟...

“一轉眼南方的五月已經是夏天的節奏了。夏天就是冰飲的世界，有什麼比看著外面的豔陽，喝上一杯顏值爆表的冰飲更讓人幸福的呢？這個表裡的飲品有一個很好聽的中文名字叫做“思慕雪”思慕雪...

“功效：雪梨，味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等，具有生津潤燥，清熱化痰的功效；杏仁止咳潤肺；銀耳能滋陰潤肺、養胃生津；冰糖有清潤解毒的功力，能加強潤燥的...

“做這款杏仁球，是為了消耗家裡的囤貨。這款不用丁點油的杏仁球吃口上不如加黃油打發的那麼酥，但吃起來不膩，嚼完後很有回味！為了豐富口味，我在杏仁球的外面分別粘上了，黑芝麻、白芝麻、椰蓉...

“這幾天本來想讓自己休息一下，可是為了消滅家裡的杏仁和可可粉，一不留神又讓自己忙乎了一上午。這個小小的可可杏仁球看似貌不驚人，實則可可味濃郁，滿口香酥，穿上了一身杏仁碎的外衣，更是讓...

“經過烘焙後香氣四溢的杏仁，她的獨特香氣與雪梨的甜蜜口味，再混合麵粉的細膩，美妙的脣齒享受渾然天成，趁熱吃上一口，保證讓你畢生難忘！”食材明細主料杏仁粉（50g）淡奶油（80ml）無鹽黃油（65g）糖粉（50...

食材明細主料荔浦芋頭（適量）蔓越莓（適量）糯米粉（適量）杏仁片（適量）輔料糖桂花（適量）朗姆酒（適量）白糖（適量）色拉醬（適量）油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔓越莓芋泥杏仁球的做法步驟1、芋頭去...

食材明細主料去皮蝦肉（300g）輔料焙烤大杏仁（50g）配料焙烤黑芝麻（適量）沙律醬（200g）蜜糖（1大匙）歐芹（1大匙）檸檬（1個）番薯粉（100g）鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）檸檬杏仁蝦球沙律的做法步驟1...

“這道小點心本來是想切片烤的，只是懶的抽時間將麵糰凍硬嘿嘿，就偷懶團成小球直接烤制了，沒想到也有意外驚喜呢金黃色的外層密密麻麻的看上去有些凹凸不平，味道卻是超讚呢口感硬脆香甜，喜歡...