關於酸甜扣肉怎麼做好吃的知識

“記得以前在家的時候，每次爸爸做的芋頭扣肉，那時總覺得太油膩不想吃。昨天看電視，突然對芋頭扣肉甚是想念，可惜現在身處異鄉，也只能自己親自出馬了。一邊連線爸爸，一邊調製醬汁，小心翼翼的操...

“國慶節假期一週後就是重陽節，好多人都會有登山的習慣，但我家裡沒有這習慣，就是這一天來會小聚餐，一家人坐坐，聊聊，沒有說要去登山，在廣州我住的地方很近白雲山，但是我住了這麼久也沒有去過一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時風味貴州酸扣肉，也許很多人會覺得這道菜和梅菜扣肉差不多，但其實裡面的貴州酸非常獨特，讓人難忘。以這種方式做出來的肉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料扣肉：300酸菜：300輔料油：適量鹽：適量老抽：適量生抽：適量冰片糖：適量具體步驟1.剛做好的扣肉。2.酸菜洗淨，切碎。.扣肉切片...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料番茄醬：裡脊：輔料澱粉：蔥：姜：白糖：水：蒜：具體步驟1.把肉切成片備用,拿一個小碗,以1:1的比列放水和澱粉,把肉沾好糊後,放...

“扣肉、酸菜都是過年後的庫存，帶肥肉的扣肉配上酸菜剛好合適，開胃下飯。”食材明細主料扣肉（2塊）酸菜（1碟）輔料蒜（適量）蔥（1顆）調料蠔油（1匙）醬油（1匙）食鹽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶皮五花肉：適量酸菜：適量輔料醬油：適量料酒：適量蔥：適量雞精：適量白糖：適量具體步驟1.將帶皮五花肉放入鍋中，焯後撈入盤...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘扣肉是中華民族常見的家常菜，扣肉的味道非常好。大家都喜歡吃豬肉，但是豬皮一般是不會去吃的，尤其是女孩子，因為皮的脂肪...

食材明細主料帶皮五花肉（一塊）輔料蔥（適量）黃豆醬（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（一瓶）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扣肉的做法步驟1、五花肉一塊，儘量選瘦肉多些。2、分切成方塊。3、清洗後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500輔料黃酒：50香菇：4個八角：2個片糖：適量生.老抽：適量具體步驟1.先把大塊五花肉放鍋裡煮，煮到用筷子能輕易插穿...

“現成的扣肉炒酸爽脆口的豆角，去油膩，下飯！”食材明細主料酸豆角（1包）扣肉（4塊）輔料蔥（適量）蒜末（適量）調料食鹽（適量）食用油（適量）醬油（2匙）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）扣肉炒酸豆角的做法步驟1...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：250番茄：半個白洋蔥：四分之一菠蘿：4片輔料番茄醬：適量鹽：適量糖：適量醋：適量生粉：適量具體步驟1.豬肉叫店家選爽脆的...

食材明細主料五花肉（適量）輔料梅乾菜（適量）白蓮子（適量）配料鹽（適量）姜蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）紅糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮心扣...

“朋友自家做的酸菜，半乾溼的，不宜煮爛。適合蒸扣肉。扣肉屬於半成品，與酸菜一塊蒸出來很香，下飯。”食材明細主料扣肉（3片）酸菜（1碟）輔料蒜末（適量）香菜（1顆）調料食鹽（適量）蠔油（1匙）醬油（1匙）食用油（適...

“熱愛生活的方式用很多種，烹飪則是最好的表達。用創意做一些自已的風味，享受它帶來一切的快樂。喜歡廚房，喜歡美食，每天常在灶臺轉，試做各種各樣的家常菜，客家菜，試做試吃。這款香甜扣肉糯米...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料酸菜：400扣肉：1000輔料鹽：5花生油：30ml姜茸：15生抽：20ml蔥：10具體步驟1.酸菜洗淨切碎備用。2.鍋燒熱，不放油直接放酸菜和...

“好吃美味，簡單易學。求贊，求關注，求收藏。”食材明細主料五花肉（500g）輔料南酸菜（400g）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蜂蜜（適量）雞精（適量）鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜扣肉的做法...

“流行於中原地區。吃過粑次之後，便愛不釋手，於是便依樣葫蘆，倒也有幾分相似。”食材明細主料過油鴨（500g）輔料八角（1個）薑片（2塊）蔥絲（少許）幹辣椒（2個）碗汁配方生抽（5g）陳醋（10g）開水（適量）胡椒粉（2g）雞精...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料三層肉：250酸菜：200輔料油：適量具體步驟1.三層肉，瘦肉層厚。2.先將三層肉經油炸下，憋點油。3.炸成外皮焦黃就可。4.然...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時特色貴州酸扣肉，對於喜歡吃扣肉的人來說，他絕對是個好的選擇。看似特別家常的一道菜，往往最能抓住人的胃口，人的胃是個戀...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這道酸酸甜甜的酸辣肉絲是我最喜歡的肉絲了，肉絲富含大量的蛋白質，內含太多的營養物質，所以現在的年輕朋友們可以說是無...

食材明細主料瘦豬肉（400g）番茄（兩個）輔料番茄醬（適量）醋（適量）白糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）生粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜酸肉的做法步驟1、豬肉切丁，用花生油和一點點鹽醃十...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香芋：半個五花肉：500輔料油：適量鹽：適量白砂糖：適量八角：適量姜：適量雞粉：適量生抽：適量桂皮：適量具體步驟1.鍋里加水，加入...

食材明細主料豬裡脊肉（200克）輔料料酒（適量）鹽（適量）幹澱粉（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）白醋（適量）水澱粉（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸酸甜甜櫻桃肉的做法步驟1、準備好豬裡脊。2、將裡...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料東北酸菜：半棵帶皮五花肉：一斤輔料生抽：適量糖：適量鹽：適量五香粉：適量料酒：適量蔥姜水：適量具體步驟1.帶皮分層五花肉洗...