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發表於:2024-01-07
“有時間就複製家鄉味,昨兒就給家人做了一款家鄉的酸菜米餅,味兒真的是太讚了,外皮酥脆,裡面卻糯香。朋友們喜歡也可以複製一下哦。”食材明細主料糯米粉(500克)粘米粉(500克)酸菜(800克)鮮肉(500...
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發表於:2024-01-08
“地地道道的上海本幫民間小點心,非常好吃,口感外脆內糯!材料簡單,易上手操作。用廚師機幾秒輕鬆混合糯米與麵粉,肉類混合更易出膠質,肉質鮮美Q彈滿足各種食物攪拌需求,省時省力,輕鬆烹飪”食...
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發表於:2024-01-04
“秋天的雨來得突然,冷的人措手不及,一鍋熱騰騰的飯菜,應該是心裡最最滿足的溫暖!”食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)粉條(適量)輔料生薑(適量)蒜(適量)小米椒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)酸辣...
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發表於:2024-01-11
“那天親戚來家裡拜年,說道糯米做的吃的東西的時候堂表嫂就說道這個糯米里面加肉煎起來特別香我還尋思這怎麼個做法那天在手機上無意就看到了這個菜譜,所以自己就琢磨了下哈哈,還真好吃,為...
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發表於:2024-01-08
“牛伏堂的霸蠻酸菜牛肉米粉,裡面有米粉、調料包,還有蔥花,一煮一熱,就可以吃了,懶人的福音;加點自己喜歡的雞蛋、蝦;都很方便,又營養;”食材明細主料米粉(1盒)海蝦(6只)輔料雞蛋(1個)酸鹹(口味)煮(工藝)...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料羊肉(100克)酸菜(500克)輔料蔥薑蒜(50克)洋蔥(100克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜羊肉的做法步驟1、配料2、羊肉切丁,有肥有瘦才好吃3、酸菜要嘗,太酸的話用開水燙一下。4...
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發表於:2024-01-08
“寒露到來,晝熱夜涼,氣溫逐漸降低,這個節氣養生宜以潤肺生津、健脾益胃為主,那麼寒露時節吃什麼養生呢?米廚娘推薦給大家一款寒露養生粥:韭菜牛肉鮮米粥”食材明細主料鮮米(250克)牛肉(50克)輔...
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發表於:2024-02-27
“一條草魚,花了小爺我9元,5元一斤。”食材明細主料草魚(一條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)酸菜(適量)配料食鹽(適量)白糖(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常酸菜魚的做法步驟1、洗淨切塊,魚...
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發表於:2024-01-01
“收到了友友寄來的鰻幹,我又忍不住給家人炒了一份米粉。米粉是我們這邊人超愛的一款食材,用來炒的一般都是選擇這種細的米粉,友友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料米粉(3捆)雞蛋(4個)五花...
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發表於:2023-12-30
“燉酸菜是一道在我國北方常見的家常燉菜,主要原材料為酸菜、豬肉類,味道獨特,老少皆宜,深受喜愛,製作簡單。”食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料醬油(適...
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發表於:2023-12-28
“沒有再多去幻想,一切自有生活安排,平平淡淡,不需要再新增任何東西。”食材明細主料草魚(1個)酸菜(1袋)木耳(適量)香菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)味精...
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發表於:2024-01-11
“這是一款高顏值、超美味的煎餅,即使寶寶再不愛吃飯,也能吃上好幾塊呢!而且每一口都是滿滿的營養哦。蝦和雞蛋含有豐富的優質蛋白和鈣、鐵、鋅等微量元素;捲心菜和胡蘿蔔的加入,還增添了較...
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發表於:2024-01-08
“美味的肉餅,百吃不膩!”食材明細主料麵粉(250克)豬肉(150克)香菇(50克)開水(120克)輔料胡椒粉(適量)十三香(適量)料酒(1勺)醬油(適量)蠔油(適量)花生油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家...
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發表於:2023-12-27
“今天做一款家常香酥肉餅,餅皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥裡嫩,肉汁鮮美,特別好吃。”食材明細主料溫水(170克)酵母(3克)普通麵粉(300克)鹽(2克)植物油(15克)輔料豬肉糜(200克)生抽醬油(1平勺)老抽醬...
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發表於:2024-02-27
“麵館裡的牛肉麵入口雖然好吃,但吃著不放心呀,一般吃時挺鮮的,吃過後的回味就只剩下味精了。所以曾經去過一家麵館,反其道而行之,基本沒放什麼味精,清湯寡水食之無味但生意卻不錯,想來是人們...
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發表於:2024-03-01
“酸菜炒肉絲,很下飯的,是一道很家常的菜。”食材明細主料酸菜(200克)豬裡脊(50克)輔料油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)酸菜肉絲的做法步驟1、酸菜...
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發表於:2018-06-15
在地大物博的祖國,分佈著各種各樣的獨具特色的不同美食,能在這片土地上吃東西,真的是人生一大快事。不過,說到飲食,我們今天就來聊聊酸菜燉五花肉。酸菜燉五花肉是一道經典的家常菜,大家知道...
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發表於:2024-02-25
““翠花,上酸菜。”一句經典的歌詞,讓東北的特色菜---酸菜走遍大江南北,也讓我們認識和喜歡上它。酸菜,大白菜經過處理後加入乳酸桿菌(乳酸菌是對人有利的菌)發酵後,產生大量乳酸,不僅口感好,...
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發表於:2023-12-31
“麵食,那可是北方老百姓的大愛。尤其是帶餡的,怎麼吃也不會膩,包子、餃子、餛飩.....,光想想都流口水,尤其鮮肉包子,肉餡湯汁鮮美,麵皮松香綿軟,咬一口,滿口的汁水,那更是十分的幸福啊。”食材...
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發表於:2024-01-11
“四川酸菜,又叫泡酸菜。味道鹹酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少適宜。是居家過日子常備的小菜。這是在四川家喻戶曉一種開胃菜。吃起來的口感很好,如果醃製的時間不久的...
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發表於:2024-01-13
“好久沒吃酸菜魚了,今天做了,但不過有點不太滿意。做酸菜魚的酸菜全料包不是我之前買的那種,還有今天有客人在,做的有點著急,沒那麼細緻。倒出碗裡的時候,魚肉都跑下面去了,以至於照片都沒拍...
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發表於:2018-05-23
酸菜是口感不錯的家常菜,那麼,大家知道酸菜的家常做法是什麼嗎,看看文章是怎麼介紹酸菜這款美食的,酸菜是一款特色菜品,在四川一帶,比較的出名,酸菜的口感吃起來有點酸,但是有些人就是愛吃酸菜...
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發表於:2024-01-11
“肉餅好吃一點兒也不難做。做不了千層,記不住折法,咱們就來個簡單的,照樣可以讓它成為千層肉餅。做肉餅的麵糰一定要軟,這樣做出的餅柔軟而筋道,不幹不硬。肉餡中我放了不少的大蔥,提味兒,而...
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發表於:2024-02-29
“這道家常肉餅外酥裡嫩、油而不膩、香醇可口。再配上一杯果汁當早餐是再好不過了。”食材明細主料肉餡(200克)麵糰(200克)輔料雞蛋(30克)黃瓜(20克)木耳(20克)胡蘿蔔(20克)配料香油(5克)鹽(2克)胡椒粉...
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發表於:2024-02-01
“酸菜魚的家常做法?”食材明細主料魚(一條)水(適量)輔料油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜魚的家常做法的做法步驟1、.鍋中放入食用油100左右,燒至微冒青煙時加入新好酸菜調料包...