關於藕合的知識

“這道菜是我們老家春節必上的一道菜，可見受歡迎的程度”食材明細主料蓮藕（一支）輔料肉餡（300克）花生油（300克）蔥（少許）五香粉（少許）鹽（少許）麵粉（100克）雞蛋（一個）泡打粉（少許）姜（少許）五香（口味）炸（工藝）一小...

“小時候，媽媽會在年三十早上做這道美味家鄉小吃，寓意團團圓圓和和美美。”食材明細主料蓮藕（1條）豬肉（200克）麵粉（4勺）油（250克）輔料姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）雞蛋（1個）蔥香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：50豬肉：100藕合：300輔料蔥：5鹽：5醬油：3油：30ml水：150ml姜：5具體步驟1.將一根完成的藕合洗淨並去皮。瀝乾2.切片3.將...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘帶著泥土芬芳的蓮藕，帶著清脆的口感的蓮藕，是家常必備的美食。雞蛋的豐富營養，加入其中，再加入豬肉泥，口感美味，帶來不一樣...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘糯香藕合是豬肉和蓮藕一起做成的一款食品，這款食材非常好吃，豬肉要選擇瘦肉，把豬肉切成小塊，藕要選擇吃起來口感比較脆的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料清水：適量鮮藕：350雞蛋：1個五花肉：200麵粉：適量輔料姜：10五香粉：適量美極鮮：10ml蔥：15鹽：適量醬油：5ml花生油：適量蠔油：5ml具...

“我們家沒做過和藕有關的食物，前幾天看見市場有賣藕，買了一次涮鍋吃，覺得還不錯。在家休息，上網看了很多資料，決定炸藕合，正好家裡有食材。因為沒有相機，拿手機拍的，效果不咋好。餡的味道根據...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香酥炸藕合這是一道非常美味的美食，他做出來的味道是香香的，酥酥的脆脆的，吃起來超級美味的蓮藕用麵粉裹了之後炸出來，真...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：1個豬肉餡：300輔料油：適量麵粉：適量蠔油：適量鹽：適量生抽：適量五香粉：適量雞蛋：1個具體步驟1.蔥姜切碎，豬肉餡備好。2....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：1節肉餡：2兩蔥末：適量雞蛋：1顆麵粉：和雞蛋量一樣輔料鹽：1/2茶勺生抽：各1茶勺料酒：2茶勺胡椒：少許雞精：適量老抽：適量具體...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉：一斤藕：一個油：2斤輔料花椒：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.放入蔥姜剁好肉餡2.煮好的花椒水3.肉餡中加入醬油，花椒...

“藕合，酥脆帶著肉香，自己製作其實油還是比較少的。”食材明細主料鮮藕（1節）肉餡（100克）麵粉（70克）調料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（半勺）糖（少許）生抽（1勺）胡椒粉（少許）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“炸藕合說起來也不是很難，但要炸得好吃，炸的漂亮還是需要很大功底的，我的這手藝也只能是個皮毛了，好在味道還不錯，還是需要反覆練習才好呀。”食材明細主料蓮藕（1個）豬肉餡（150克）雞蛋（1個）輔料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：1根藕：1根輔料香菇：5朵雞蛋：三個粉絲：半把欣和六月鮮醬油：適量蘑菇精：少許油：適量鹽：少許水：適量胡椒粉：適量麵粉：兩大勺具...

“功效與作用：生藕味甘、性寒，入心、脾、胃經；具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效；主治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋。熟藕性溫、味甘；具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘油炸藕合是一道美味而且可口的家常菜餚，用油炸方式製作出來的菜餚大多酥香可口，油炸藕合這道菜也是不例外的。有興趣的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料蓮藕：適量瘦肉：適量麵粉：適量雞蛋：適量油：適量輔料蔥：適量姜：適量花椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.蓮藕洗淨後削皮2.洗淨的蓮...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料藕：一長個肉餡：200麵粉：適量雞蛋：一個輔料蔥姜：適量生抽：適量鹽：適量五香粉：適量具體步驟1.將蔥姜鹽生抽和五香粉各種佐料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：1節豬肉餡：200輔料五香粉：1姜粉：1麵粉：適量油：適量花椒粉：適量醬油：15ml鹽：3蔥花：適量具體步驟1.肉餡中加入鹽、五香粉...

“生吃滋陰養肺熟吃健脾養胃加上面粉肉類只聞咔嚓咔嚓脆”食材明細主料藕（適量）輔料豬肉餡（適量）麵粉（適量）澱粉（適量）泡打粉（適量）雞蛋（適量）配料料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料蓮藕：1根薑末：適量蔥花：適量肉餡：適量麵粉：適量雞蛋：適量輔料鹽：適量味精：適量醬油：適量具體步驟1.藕洗乾淨，去皮，放入熱水中...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：300蓮藕：1節胡蘿蔔：100輔料油：適量十三香調料：適量雞蛋：2個鹽：適量雞精：適量玉米澱粉：適量中筋麵粉：適量具體步驟1....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘這是一道非常家常的油炸藕合，裡面的食材也是非常有營養的，它裡面包含了我們人體需要的營養元素，而且很豐富，常吃對身體非...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉餡：200鮮藕：1個輔料鹽：適量五香面：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.肉餡里加醬油五香粉鹽和勻，蔥姜剁肉時已經放了，2.面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蓮藕：300雞蛋：一個麵粉：適量瘦肉沫：適量輔料白糖：少許十三香：少許油：300鹽：適量具體步驟1.蓮藕兩節2.蓮藕削皮切的時候第...