關於紅燒牛肉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛腩：300輔料蔥：適量大料：適量姜：適量紅燒汁：適量味精：適量鹽：適量幹辣椒：適量桂皮：適量蒜：適量醋：適量油：適量花椒：適量香葉：適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：250輔料油：適量鹽：適量姜：20蒜：20醬油：適量蔥：20冰糖：10具體步驟1.將熟牛肉切塊2.準備好蔥薑蒜3.起鍋放油爆炒蔥姜...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：500輔料生抽：適量料酒：適量生薑：適量鹽：適量水：適量老抽：適量具體步驟1.牛肉一塊洗淨切塊2.倒入熱鍋中翻炒3.翻炒出...

“祕製軟爛入味的紅燒牛肉，醬汁拌飯超級無敵好吃。紅燒菜系在我家特別受歡迎，你也來試試吧！”食材明細主料牛肉（700g）生薑（1塊）料酒（2勺）黃豆醬（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）冰糖（1把）輔料幹辣椒（5個）八角（3個）香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛肉：適量土豆：適量輔料蔥：適量具體步驟1.煮一開，然後洗淨2.放入高壓鍋加蔥薑蒜，十三香，醬油，鹽3.壓18分鐘4.壓完後，倒入大勺...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋蔥：半個牛肉：600蕃茄：1個輔料醬油：適量油：適量鹽：適量冰糖：適量香葉：適量料酒：適量大蒜：1個胡蘿蔔：半根八角：2個具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：4個牛肉：900胡蘿蔔：1根輔料生抽：適量老抽：適量白砂糖：適量八角粉：適量五香粉：適量料酒：適量洋蔥：半個姜：1塊小蔥：適量具...

“牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它肉類都高，這使它對增長肌肉、增強...

食材明細主料牛肉（約500克）土豆（1個）胡蘿蔔（1根）輔料冰糖（1小把）生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）蔥段（適量）薑片（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊2、涼水下牛肉，水開...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常紅燒牛肉做法，牛肉的營養價值是眾所周知的，因為牛肉的口感好，營養價值高，且脂肪含量較低，所以深受各界人士的喜愛！常吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒牛肉可是現在街道小巷大排檔非常火爆的一道菜，吃過的人都讚不絕口。牛肉的色澤紅彤彤的，混合著各種香料調醬，再配上...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：1000輔料油：適量姜：少許花椒：適量料酒：適量醬油：適量蔥：少許鹽：適量大茴：5個具體步驟1.蔥姜切好備用2.大茴備用3.花...

“香香的美味家常菜。”食材明細主料牛肉（500g）土豆（300g）輔料香菇（5個）四季豆（100g）調料鹽（適量）菜籽油（3勺）豆瓣醬（2勺）姜（10g）香辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切成小塊，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：500g洋蔥：50g輔料油：適量鹽：適量八角：適量醬油：適量桂皮：適量黃酒：適量姜：適量具體步驟1.準備食材2.鍋內油燒熱後加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：150木耳：100熟牛肉：400輔料蒜：3瓣鹽：適量牛肉湯：適量青椒：50辣椒：2個油：適量胡椒粉：適量生抽：適量具體步驟1.胡蘿蔔...

“醬油湯底搭配中式五香，交織出渾厚圓潤的濃香，百吃不厭。二樣必殺絕技︰其一冰糖、其二是蔥香，用青蔥或洋蔥都可以。洋蔥的奇妙之處在，比較容易煮成透明感隱藏於湯底。”食材明細主料牛肋條...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：500g土豆：2個胡蘿蔔：1g輔料油：適量鹽：適量老抽：2勺具體步驟1.牛肉提前泡水三小時，把血都泡出來2.然後在切一塊一塊的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：500輔料鹽：適量料酒：適量醬油：適量大料：適量白糖：適量油：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.將牛肉切成2釐米方形肉丁，用開...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃紅燒菜品的朋友們，我在這裡告訴大家一款好吃紅燒牛肉做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！醃製好的牛肉，在...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳...

“寒冷的冬天多吃點肉肉禦寒吧，特別是牛羊肉可以增加人體熱量，抵禦寒冷。而牛肉最宜人體凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體...

“牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美！”食材明細主料牛肉（2000克）醬油（適量）大料（4朵）蔥（2根）料酒（30毫升）丁香（5個）花椒（15粒）草果（1個）輔料食用油（適量）鹽（少許）小紅辣椒（15個）大蒜（6瓣）香葉（1片）小茴香（10粒...

“西紅柿燒牛肉這是一道很開胃的家常菜，牛肉營養豐富，西紅柿具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。兩者搭配一起，鹹鮮開胃。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：500輔料水：適量高度白酒：適量生抽：適量老抽：適量乾紅辣椒：8油：適量鹽：適量具體步驟1.牛肉洗淨，我用開水燙了一下。2....

“寒天裡，就想吃點硬菜，補充能量，此時燒一鍋牛肉最好不過了。但牛肉想做的軟爛入味，也不是一件簡單的事情。偶爾跟大廚聊天，說到外面的牛肉為什麼總覺得比自己做的要香，才知道燉牛肉有法寶。...