關於蒸藕末的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘蒸藕末肉丸子，用肉糜和藕搭配，用料簡單，做法簡單。散發的淡淡幽香飄飄，令人食慾大增，吃一口更是香軟爽滑，味道十分可口。藕，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒸藕末肉丸子這道菜的主料是藕片和豬肉。經過獨特的烹飪方法制作而成的一道美食。藕的營養價值特別好，是養生保健懂得...

食材明細主料雞蛋（2個）肉末（300克）香菇（適量）輔料玉米油（少許）料酒（少許）澱粉（少許）鹽（少許）生抽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末蒸蛋的做法步驟1、成品。營養豐富，補充鈣質。2、香菇先用溫...

“很是喜歡藕帶，可惜我們這不是產區，前兩年試過網購藕帶，雖然發順豐，到了還是不新鮮變黑，端午節時在超市看到有賣，雖然也不算新鮮，也比我之前買的好，忍不住買了點回來。”食材明細主料藕帶（適量...

“常見的藕一般分為七孔藕與九孔藕。七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。當然七孔和九孔只是一個大致的區分方法，並不是所有的藕...

“在根莖食物中，蓮藕含鐵和大量的維生素C食物纖維，生藕能消瘀清熱、除煩解渴、止血健胃；而熟藕補心生血、養胃滋陰、健脾益氣、滋養強壯的食補佳品，適合脾胃虛弱、氣血不足的女性，這樣我們...

食材明細主料瘦肉（100克）蓮藕（一節）輔料蔥（適量）姜（適量）食用油（適量）鹽（適量）剁椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒肉末藕丁的做法步驟1、瘦肉洗淨放案...

“每年春夏季節是吃藕的最佳季節，藕的煮法很多，在我家鄉有一道傳統的工夫菜：蒸藕粉。就是將藕磨成蓉然後加入冬菇、蝦米或者臘腸然後蒸熟。這道菜最主要在於將藕磨成蓉，我用的是傳統的沙盆...

“這是一道很下飯的菜哦，做起來也非常簡單，因為我只會做簡單的菜，嘿嘿。”食材明細主料藕（適量）肉末（適量）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藕丁肉末的...

食材明細主料藕（1節）尖椒（半根）輔料芥末油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）香醋（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥末油拌藕丁的做法步驟1、藕去皮切小塊，焯熟，放涼...

“蓮藕俗稱蓮菜、蓮根、藕瓜、玉節，是蓮的地下莖。蓮藕的斷面上有七孔或九孔之分；七孔是紅花蓮藕，外皮為褐黃色，體形短而粗，生吃苦澀，通常燉湯的時候使用紅花蓮藕；九孔蓮藕即白花蓮藕，外皮光滑...

“蓮藕生用性寒，有清熱涼血的作用，可以用來治療熱性的疾病；蓮藕味甘多液，對熱病口渴有效；蓮藕還可以通便止瀉、健脾開胃，對女性同志可以益血生肌、止血散瘀。因為蓮藕性寒，一般搭配薑末等熱性...

“涼拌藕片”食材明細主料藕（適量）薑末（適量）輔料鹽（適量）香醋（適量）香油（適量）五香粉（適量）雞精（適量）原味（口味）未知（難度）薑末涼拌藕片的做法步驟1、藕去皮切片。2、鍋內燒水加入藕片。3、把藕焯水。4...

“如果說哪個方法吃藕最方便最快捷，那麼莫過於這個薑末拌藕了，有獨特的風味，姜可以暖身，藕養身，反正兩者搭配是很好的快來隨傾城一起做這創新的薑末拌藕吧”食材明細主料藕（適量）姜（適量）輔料香...

“學做菜，味噌肉末蓮藕色香味俱全，特別好吃。味噌含有豐富的蛋白質和脂肪糖類，能夠幫助身體補充能量，此外鐵鈣鋅等營養元素也很豐富，還含有B族維生素，這些物質都對人體十分有益，幫助身體增強...

“以前媽媽經常做這道菜，覺得挺好吃今天我也嘗試做做，下飯菜。”食材明細主料藕（半個）輔料肉末醬（適量）調料辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末辣椒藕丁的做法步驟1...

食材明細主料肉末（80克）蓮藕（200克）花菜（50克）輔料玉米油（15克）鹽（2克）生抽（2克）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花菜蓮藕肉末的做法步驟1、提前準備好材料。2、鍋熱下油放入肉末炒均勻。3、倒入...

“兒子說，好久沒吃肉末蒸蛋，那早餐就滿足你嘍！”食材明細主料雞蛋（2個）肉末（少許）涼開水（適量）輔料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蒸肉的做法步驟1、肉末用生抽、少許地瓜粉...

“最近很火的電影魔童哪吒，裡面的藕餅CP給大家就下了深刻印象，今天就來做一個有關藕餅的菜吧！”食材明細主料藕（兩大節）輔料肉（200g）生粉（200g）薑末（少許）鹽（少許）醬油（少許）洋蔥（少許）青椒（少許）紅椒（適量...

“既能當菜吃，又能做零食的肉末藕盒。”食材明細主料藕（一個）輔料肉末（適量）薑末（適量）蔥末（適量）醬油（一勺）鹽（一勺）椒鹽（一勺）香油（適量）十三香（適量）雞蛋（一個）麻香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉末藕盒...

“雖然已立秋，但這幾天的廣東，還是很熱。太陽火辣辣滴，脖子直冒汗。這款涼拌薑末藕片，做法簡單，並能增進食慾，非常適合現在的天氣食用。”食材明細主料蓮藕（350克）輔料芝麻油（1小勺）白砂糖（1小勺）...

食材明細主料蓮藕（一段）肉末（一小碗）輔料雞蛋（一個）麵粉（三湯勺）配料韓式辣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）黃酒（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末藕夾的做法步驟1、把鍋中開水煮沸，放入蓮藕煮上...

食材明細主料藕（400克）輔料瘦肉（150g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒藕片的做法步驟1、將瘦肉切成小粒狀2、藕去皮洗淨切成片，過水汆燙後撈出瀝乾水份3、炒鍋上火放入適量的油，下蔥...

食材明細主料蓮藕（一節）輔料菠菜（適量）配料芥末油（少許）香油（少許）食鹽（少許）雞精（少許）醋（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥末藕片的做法步驟1、準備食材：藕節菠菜調料等2、蓮藕去皮，切薄片3...

食材明細主料蓮藕（一節）輔料香菜芯（一個）調料姜（20g）陳醋（30g）食鹽（半克）味精（半克）酸鹹（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）薑末陳醋藕的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮。2、切片。3、另外的菜板切薑末。4、放...