關於香菇肉末煮雷公根的最正宗做法的知識

“老太太從地裡扯了一把雷公根回來，冰箱放了兩天，終於又機會煮了。五一在新家，去超市買菜，看到五花肉漂亮買了塊回來。煮過，剁碎，做了兩個菜，蒸絲瓜和煮雷公根，煮肉的湯拿來煮雷公根，再加點肉末...

臘肉是我們生活中常見的一種食物，原材料是以豬肉加工經過一段時間醃製而成的，所以有些地方把臘肉又叫做醃肉或者是煙燻肉，臘肉的吃法有很多，但在烹飪之前一定要用水反覆清洗幾次，那麼大家知...

說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成...

作為我們日常經常食用的菜品的一種，雞肉可以說是廣受是國民喜愛的一種肉類。而雞肉做成的川菜中的燒雞公更是因其細膩豐富的口感和實惠的價格而廣受歡迎。除了在餐廳和菜市場購買成品的...

“雷公根又叫崩大碗，具有清熱解毒，生津止渴的功效，可以煲湯，也可以榨汁喝。小時候路邊，田埂到處都時，經常會拔來煲湯。”食材明細主料雷公根（適量）排骨（450g）輔料薏米（手抓1把）清淡（口味）煲（工藝）數小...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雷公根：100瘦肉：100排骨：300輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.雷公根買回來後洗淨。2.排骨放熱水中焯燙一下。3.瘦肉洗淨後...

“雷公根，梧州地區喜歡叫燈盞菜，可以用來煮涼茶，但是一般我們更喜歡拿新鮮的雷公根來煮湯，魚、豬小肚、豬橫脷、大骨都是很好的搭配方案。雷公根煮魚湯，有清熱祛溼的功效。”食材明細主料鯽...

雞公煲是不少人都愛吃的傳統美食哦，在我國的美食行業中雞公煲特別的有名氣，雞公煲憑藉美味的口感已經獲得了消費者的認可，不少城市裡都能看到有雞公煲店的存在。那麼學雞公煲哪裡最正宗?...

“這個菜是專門為卷麵餅做的。夏天吃麵餅，是家鄉的傳統習慣。以前在廈門，是沒有面餅吃的，後來回了老家，每到夏天，父親就找藉口吃麵餅。家裡來了客人，父親就說；今天吃麵餅！我與妹妹回家，父親又說...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

“嘗試了很多次水煮肉片的做法，終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裡脊肉（250g）輔料豆芽（200g）葉菜（200g）大蒜碎（50g）鮮姜碎（20g）鮮泡椒段（20g）花椒粒（50g）幹辣椒（50g）嫩芹菜（50g）蒜苗（50g）蛋...

“雷公根也叫崩大碗，具有清熱解毒的功效。”食材明細主料雷公根（適量）豬骨（600g）蠔豉（手抓1把）輔料蜜棗（3粒）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔豉豬骨雷公根湯的做法步驟1、自家院子種的雷公...

食材明細主料雷公菜（400g）蒜（3個）肉（100g）輔料鹽（適量）香油（3g）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）雷公菜湯的做法步驟1、雷公菜泡發2小時，一小塊一小的洗乾淨，這個洗的過程會有點長，很難清理，大概要...

“雷公根又名積雪草，崩大碗。原產於印度，現廣泛分佈於世界熱帶、亞熱帶區，在我國主要分佈於長江以南各省，具有清熱解毒，利溼消腫的功效，據說還可以溶解結石呢。廣東的朋友應該很熟悉。記得小...

雞公煲是比較受我們年輕人們歡迎的傳統美食，市面上雞公煲的品牌眾多，這樣就為很多的加盟者們帶來了加盟的機會，現在很多創業者都想要加盟一家雞公煲品牌，現在喜歡吃雞公煲的人也是越來越多...

食材明細主料香菇（適量）輔料肉末（適量）大蒜（適量）蔥花（適量）生薑（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末香菇的做法步驟1、香菇洗淨切塊，肉末大蒜備用2、鍋中熱油炒香蒜末加入香菇翻3、炒熟...

食材明細主料帶魚（（冷凍）適量）香芹（適量）洋蔥（適量）杭椒（適量）金針菇（適量）香菜（適量）魚豆腐（適量）小米辣（適量）輔料麻油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）老蝦公正宗燒汁帶魚的做法步驟1、1、把芹菜...

湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裡面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同...

“當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶，滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新，青筍木耳爽脆柔嫩，而肉絲則帶來濃郁肉香，蔥花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味，香氣撩人，是川菜魚...

“雷公根我們這叫燈盞菜，老人們說是清熱除溼，其實在我們這一年四季都有，只是這個季節呢，嫩，以後呢，長老了，吃草的感覺就很濃了。不過，只喝湯不吃草也沒關係嘛。”食材明細主料豬骨（適量）雷公根（適...

食材明細主料香菇肉末（適量）青菜（適量）麵條（適量）豆芽（適量）輔料辣椒醬（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇肉末豆芽煮麵的做法步驟1、豆芽洗乾淨備用。2、青菜，香...

四川的地形特徵決定了四川的美食特徵，四川的生活環境是比較潮溼的，所以在飲食方面多以麻、辣的味道來去除身體的溼氣。大家都知道川菜是比較麻辣鮮香的，川菜裡面最有代表性的家常菜就是水...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮...

滷煮小冷盤需要的主要材料就是花生，黃豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是這道菜具體怎麼做呢？看看小編給大家分享的做法把。主料花生：500g黃豆：500g香菜：250g輔料食鹽：適量花椒：適量八角：3個桂皮：1...

“雷公根可以清熱袪溼，藥用性較強。小時候在田間地裡摘些回來，媽媽就用來煲骨頭湯。”食材明細主料排骨（480克）雷公根（150克）輔料姜（3片）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雷公根排骨湯...