關於私家蜜制羊肉的知識

食材明細主料羊後腿（一隻）輔料孜然（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）私家蜜制羊肉的做法步驟1、精選羊後腿一隻2、精選羊後腿一隻，用姜蔥，鹽，香料等~醃製3小時備用3、用中火烤制一小時...

食材明細主料排骨（適量）輔料白芝麻（適量）配料白芝麻（適量）冰糖（適量）醋（適量）鹽（適量）料酒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）私家祕製糖醋排骨的做法步驟1、將排骨洗淨切段，用鹽和料酒瑪味20分...

“連日南方的降雨，今天下午終於迎來明媚的陽光，連空氣都變得格外純淨與清香。去超市買了許多菜，回到家隨意搭配。美食，有時吃的也是一種隨心所欲。想起許久沒起過滷肉了，軟嫩香甜的滷肉是跟...

將羊肉清洗乾淨，切成小塊，新增料酒、食用鹽、香油、五香粉、味精、雞蛋、孜然粉、辣椒粉等佐料，攪拌後醃製即可。醃製羊肉的過程中，也可以酌情新增白糖和洋蔥。醃製羊肉的時間不宜過短，以免...

食材明細主料羊棒骨（適量）輔料香葉（適量）白芷（適量）大蔥（適量）茴香（適量）八角（適量）桂皮（適量）酸奶（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）私房燉羊肉的做法步驟1、羊棒骨浸泡冷水中20分鐘，祛除血水2、...

食材明細主料牛腱子肉（1000克）輔料八角（兩個）山楂（五六個）桂皮（兩塊）姜（一塊）大蒜（一頭）麻椒（一把）幹辣椒（15克）老抽（兩大勺）蠔油（兩大勺）生抽（兩大勺）鹽（一大勺）紅糖（20克）清水（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通...

“中秋朋友送了一隻小羊，剔出骨頭、心肝肺。腿骨做湯，心肝肺、JJ白腰、腰子做鍋煲羊肉、羊肉烤串。”食材明細主料帶骨羊肉（適量）白腰（適量）紅腰（適量）肋骨（適量）輔料青蒜（適量）香菜末（適量）辣椒油（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量輔料海天叉燒醬：適量蜜糖：適量具體步驟1.系超市買左一條帶皮豬肉（又五稱得上系五層樓果種，就係比較普通的一舊有...

“羊肉汆面是老北京的一道傳統美食製作簡單（適合秋冬季使用）又好吃！”食材明細主料羊肉餡（250克）蒜黃（150克）輔料蔥（20克）姜（15克）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘...

“從小到大！這道菜要是幾天不吃就饞的要命，也是媽媽的拿手菜，我是用砂鍋燉的、沒有老媽做的好吃，不過也用這道菜俘虜了不少人😄以前老媽用的是鄉村生火的大鍋燉的，味道特別好，肉燉的像豆腐一...

“羊肉性溫，它既可以禦寒，又可補身體。最適宜冬季食用，故被稱為冬令補品。選擇新鮮的羊裡脊(肉質細嫩)做為原料，切成大小適宜、薄厚均勻的肉片並醃製入味、用鋼釺穿成羊肉串兒，再入烤箱烤制...

“砂鍋羊肉的超級簡單做法，好吃、滋補、做法簡單易學，配料少、但是好吃營養又健康。”食材明細主料新鮮羊腿肉（250克）輔料白菜（適量）冬筍（適量）龍口粉絲（一小捆）配料幹蝦仁（少許）大棗（5個）食鹽（少許）洋...

“私家牛肉麵比不得品牌牛肉麵，卻是家人非常喜歡的。鮮嫩的燉牛肉入口即化，湯汁也非常鮮美。用來拌麵很不錯，重點是牛肉敞開加，湯汁隨意添。”食材明細主料牛肉（500g）麵條（350）輔料油（適量）鹽（適...

“一時興起就做了這個鳳爪，一直都很想做白雲鳳爪的，但是不知道正宗的白雲鳳爪需要哪些配料。於是就跟著靈感做了這個洋蔥鳳爪。一向都很喜歡吃鳳爪的，自從鳳爪牛百葉視訊問題出現以後就不...

“四川的回鍋肉總是能變換出各種吃法，以前正宗的回鍋肉是用四川的幹豆豉炒，主要是運用到了豆豉的鹹香味道，但是自從我用了貴州的老乾媽豆豉以後，我發現有紅油的豆豉炒出來的回鍋肉無論是味...

食材明細主料羊排肉（4塊）小西紅柿（2個）香菜葉（一把）藍莓（5粒）檸檬（一個）輔料茴香（適量）肉桂粉（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）蜂蜜（適量）醬油（適量）番茄醬（適量）黃油（適量）生粉（適量）五香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）...

食材明細主料羊腿（1只）輔料蜂蜜（適量）食用油（適量）調料五香粉（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）老抽（適量）料酒（適量）食鹽（適量）鹹香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蜜汁烤羊腿的做法步驟1、羊腿一根解凍洗淨...

“業餘水平”食材明細主料牛肉（適量）輔料番茄醬（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）祕製私房牛肉的做法步驟1、牛肉泡水出血水2、番茄醬，蒜碎，香草，迷迭香，肉末加油炒制，最好是黃油3、炒制...

“私家的醬牛肉，香料自然不及滷品店的繁複，更不曾有祕方傳至的陳年老滷。但是家家都會做的菜餚，自然有家家做到好吃的祕訣。我總會盡可能增加香料的種類，其次就是必備的黃冰糖和黃豆醬。”...

“私房牛肉醬，每次做的時候朋友一定煮好麵條等著新鮮出爐的拌麵條吃！口水啊！”食材明細主料牛肉（250）輔料郫縣豆瓣（200）黃豆醬（50）鹽（5）糖（50）芝麻（50）紫蘇籽（50）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）私家...

食材明細主料老抽（適量）生抽（適量）蔥段（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）五花肉（適量）鹹菜（適量）輔料蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）私家祕製扣肉的做法步驟1、準備一斤五花肉，切成8釐米的大方...

“說起紅燒肉，小時候媽媽燉的肉最好吃了，尤其是燉的肉剩下反覆蒸後香而不膩！紅燒肉最好用五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做。”食材明細主料五花肉（2000克）白糖（1湯勺）花椒（30粒）...

“背景其實不喜歡吃羊肉，有羶味受不了，朋友是內蒙的，年年都從那邊買個半隻運回來吃吃，口感什麼非常好，不吃羊肉的我都想吃點了，因為是糧食養的羊，沒有那麼重的羊肉，拿回來那天就琢磨吃點羊肉串...

“肉質不幹，鮮鹹可口，回味微甘，是個菜很特別的地方。無肉不歡的嗜肉族們，千萬不要錯過的美味哦~”食材明細主料豬肉（適量）腐乳（3塊）蠔油（2勺）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料土豆（3個）豆瓣醬（3勺）啤酒（一小碗）...

“紅燒肉想必大家經常吃，也經常在家去做，但是每個人的做法不同，味道也不一樣。今天跟大家分享一下我的祕製紅燒肉。這道菜餚的鹹、甜、香、鮮的特點突出，顏色鮮亮，肉味十足，肥而不膩；保證每次...