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發表於:2024-02-05
“彈Q蘑菇伴隨奶油香肉塊,入口咬一下,美麗動人的交響樂章將在嘴中輕快的合鳴!”食材明細主料牛排肉(1塊)蘑菇(1盒)蔥(2根)輔料奶油(一塊)醬油(1大匙(或油膏))牛肉醃料醬油(1大匙)料酒(1大匙)太白粉(少許)...
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發表於:2024-01-08
“奶油蘑菇湯是最著名的法國料理之一,無論是搭配意麵還是單獨作為brunch,我們都可以從奶油蘑菇湯中感受到滿滿的法式風情。尤其是在這個冬日,一盅暖暖的奶油蘑菇湯將會讓你體驗到濃濃的法...
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發表於:2024-02-05
“閨蜜結束了多年的留法學習歸國了,用句流逼的話說就是:煉成“海龜”了。同時,這隻“海龜”終於讓備胎轉正了。雙喜同賀,邀請我們開葷——蘑菇龍蒿奶油牛排。這吃貨,吃遍了法國大大小小的餐...
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發表於:2024-02-23
“剛才發的那個莫名其妙的步驟篡位了,重新來一遍,無語了。。。我一直偏愛白汁的意麵,昨天試了試肉醬意麵,所以今天嘗試自己愛的這種口味。”食材明細主料義大利麵(150克)輔料培根(4片)蘑菇(6只)...
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發表於:2024-02-24
“新年新意新菜式~奶油蘑菇燜雞翅。最近迷上了洋人的各種herbs,還買了一些回家栽種,種這些小盆栽的好處是沒有蟲子易打理,主要還是能做調料。雞翅和蘑菇都是我們家常菜的常見食材,生抽,耗油...
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發表於:2023-12-26
“按照自己的口味做出的奶油蘑菇湯才是最好喝的😊~”食材明細主料雪花粉(30g)口蘑(5個)輔料黃油(300g)牛奶(350ml)調料鹽(4g)黑胡椒碎(少許)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶油蘑菇湯的做法步驟...
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發表於:2024-03-01
“這道菜家裡的小孩也很喜歡。”食材明細主料西紅柿(一個)芹菜(適量)蝦仁(適量)海蔘(適量)蛤蜊(適量)輔料蘑菇(適量)黃油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蒜(適量)雞精(適量)姜(適量)味精(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-02-28
“在西餐湯品中,白蘑菇是經常會用到的食材,法式白蘑菇湯、雞蓉蘑菇濃湯,蘑菇蔬菜濃湯等等,白蘑菇都是不可缺少的主料。今天這道培根奶油蘑菇湯,口蘑與牛奶融合在一起,再加少許鹽調味,由培根海...
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發表於:2024-02-26
“做蛋糕餘下一些淡奶油,就這樣打發掉了,哈哈,味道超好!其實這個菜我在看外國某一飲食節目時有看到過,只是人家是在山上摘的野蘑菇,直接吹一下灰塵就炒著吃了!說不要洗,這樣最香最原味,可是我沒...
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發表於:2018-09-30
可以。在牛奶中加入適量的動物奶油調和就可以替代奶油蘑菇湯中的淡奶油。奶油蘑菇湯味道是非常鮮嫩可口,牛奶香味濃郁,口蘑口感嫩滑。在煮制過程中要用下火併且不斷攪拌,避免糊底,影響口味...
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發表於:2023-12-27
“家庭簡易版。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料口蘑(適量)調料牛奶(適量)全麥粉(適量)黑胡椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶油蘑菇濃湯的做法步驟1、雞胸肉改刀成適口...
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發表於:2018-10-25
口蘑。奶油蘑菇意麵中的蘑菇大多使用的都是口蘑,因為口蘑的味道比較鮮,而且個頭嬌小,切片後放入意麵中不會影響食材的整體感官。若是不喜歡口蘑的也可以使用其他品種的蘑菇的代替,如海鮮菇...
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發表於:2024-02-05
“白蘑菇和香菇營養都極為豐富,更美味。奶油的香甜口感,難掩蘑菇天然的香味,配上脆脆的麵包幹,濃郁層疊的口感,一定讓你愛上它。”食材明細主料白蘑菇(200g)鮮香菇(150g)洋蔥(小半個)濃縮雞汁(20g)...
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發表於:2024-02-28
“奶油蘑菇湯是一種很普遍的西餐湯,與羅宋湯一樣幾乎每家西餐廳必備的餐湯。所以喜歡做西餐的大廚們,這個菜是必學的啊~~”食材明細主料蘑菇(10個)洋蔥(1/4個)輔料黃油(適量)濃湯寶(1個)配料鹽(適...
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發表於:2024-01-13
“今天開始我們一起來探索麵包的新世界吧!先從常見的餐包入手來了解麵包的基本製作流程,用之前製作馬芬的模具就能讓它變身萌萌小蘑菇,你也可以在二次發酵前裹入喜歡的餡料,讓它更有內涵。...
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發表於:2024-02-01
“湯,在西餐裡有舉足輕重的地位。它不僅是餐後的附加,而是類似於主菜的一種存在,從某種角度而言,沒有湯的西餐算不得完整,正式。而西餐裡最具特色的就是各色濃湯了,今天我們教給大家一道經典...
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發表於:2024-02-28
“最近孩子迷戀吃KFC的雞肉飯了,說句實話那個雞肉飯真的不敢恭維,還是在家自己製作吧。這款蘑菇澆飯味道濃郁,營養豐富,奶香十足,很適合發育中的青少年食用。蘑菇味甘、性涼,歸胃、大腸經;有...
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發表於:2024-01-04
“蠔油草菇牛肉是出了名的粵菜,可是我們這裡找不到草菇,以前還可以找到罐頭的,現在連罐頭的都不見了,沒法,只能用蘑菇代替,蘑菇處理得當,也是很鮮甜的。”食材明細主料牛肉(約75克)蘑菇(15枚)輔料...
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發表於:2024-01-01
“蘑菇中的活性成分能增強T淋巴細胞功能,從而提高人體抵禦各種疾病的免疫功能。”食材明細主料蘑菇(3朵)土豆(1個)蝦(2只)黃油(15克)麵粉(20克)開水(適量)輔料奶油(50克)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單...
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發表於:2024-03-01
“味道很不錯,以後會常做。”食材明細主料牛奶(適量)蘑菇(適量)輔料胡蘿蔔(適量)方肉(適量)麵包(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)牛奶蘑菇湯的做法步驟1、蘑菇和胡蘿蔔...
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發表於:2024-02-23
“營養美味,做起來也很簡單。”食材明細主料鮮奶油(適量)麵粉(適量)自制千層酥皮或印度飛餅(適量)輔料黃油(適量)蝦(適量)培根(適量)洋蔥(適量)甜椒(適量)蘑菇(適量)玉米(適量)蛋液(適量)配料鹽(適量)奶香(口味)煮...
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發表於:2024-02-26
“意麵我還是比較喜歡白汁的,白汁奶香的味道濃郁。每次去巴貝拉吃飯都要點上一份培根蘑菇意麵。培根蘑菇意麵用料豐富,營養健康。濃濃的奶香,筋斗的意麵十分誘人可以說是西餐中最經典的主...
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發表於:2024-01-11
“要說西式濃湯裡面,最喜歡喝的就是奶油蘑菇湯了,味道濃郁鮮美,口感絲滑醇厚,樸素的湯麵上小小地點綴一些樣式就會變得特別出眾,讓人食慾大增。關於奶油蘑菇濃湯的做法,大家都各有各的做法。...
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發表於:2024-01-31
“奶油蘑菇湯是法式大餐中的一道經典濃湯,以白蘑菇為主料,輔以洋蔥和動物淡奶油的香。蘑菇有增強免疫力的功能,是非常健康的食材。在冬天暖暖的來一碗濃湯,混合著奶香蘑菇香,你一定會喜歡。...
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發表於:2018-12-11
口蘑。一般的蘑菇做出來口感不好,所以要做奶油蘑菇意麵用的都是口蘑,口蘑的味道更鮮美。把洋蔥絲和切好的口蘑培根一起翻炒,炒至口蘑表面微焦,有條件的可以加入一瓶蓋白葡萄酒去腥味,這樣做...