關於使嫩的知識

1、放置在通風陰涼處，經過幾天的風乾後，將嫩姜儲存在紙箱中即可。2、先把嫩姜洗淨切片，然後裝進保鮮袋或保鮮盒中，放入冰箱的冷凍層儲存。3、準備一些沙子，在太陽下進行晾晒，完全晒乾後，裝進...

“曾經看深夜食堂，被天使漢堡的故事深深感動。家裡也要萌寶一枚，現在也變得有些挑食了，但好的是他並不是很排斥蔬菜，所以給他做這個天使漢堡就相對省心些，蔬菜不用切的很細碎，有些顆粒感，俺家...

現代女性美白的方法很多，有的女性如果出現了比較明顯的痘痘或面板暗黃的現象可以選擇使用醫院推薦的注射療法來進行調理，效果是比較好的，物理美白效果首推白醋加蜂蜜美白，也可以選擇使用患...

食材明細主料蛋清（3個）低粉（45克）輔料白糖（60克）玉米粉（5克）檸檬汁（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）天使蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、蛋清中倒入幾滴檸檬汁，分三次加入糖，打發蛋白至偏...

人體所需的蛋白質主要是從肉類食物裡面攝取，所以，許多人每天都要食用100-200g肉食，才能滿足人體營養所需。大家吃肉不光是為了攝入蛋白質，還希望滿足口腹之慾。為了讓肉類口感更加鮮嫩，商家...

“.........”食材明細主料雞蛋（適量）輔料沙拉醬（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）天使蛋的做法步驟1、準備食材：雞蛋，沙拉醬（可以隨意新增自己喜歡的調味料）。2、煮雞蛋，十分鐘就可以。3...

“​一款女生最愛的蛋糕，無油低脂肪，節食期間也可以享用的甜點，吃起來，沒有負擔哦~軟Q軟Q的口感，吃起來就停不下來的節奏啊！”食材明細主料蛋糕粉（120克）砂糖（300克）蛋白（360毫升）輔料鹽（半茶匙）檸檬...

“特氟龍連結_”食材明細主料蛋白（6個）低筋麵粉（65克）玉米澱粉（10克）輔料朗姆酒（2至3滴）配料細砂糖（140克）鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）天使蛋糕的做法步驟1、蛋白6個，細砂糖140克，低...

“最近因為cook100試用報告的關係，美食天下那簡直是雞翅滿天飛啊，可不，我開始想不用雞翅來著，但誰叫超市裡的鴨翅膀那麼幹巴，又沒有別的翅膀賣，哎，只能用雞翅啦，呵呵，特意挑了幾個肥美的，我真是...

“天使蛋糕和戚風蛋糕的製作方法是一樣的，只是不用蛋黃，完全是用蛋白製作的。因為不含蛋黃，烤出的天使蛋糕表面有點微黃，而內心是潔白無暇的。天使蛋糕的口感要比戚風蛋糕Q彈，很好吃。”食...

“烘焙剩下的蛋清怎麼處理呢？不如用來做天使蛋糕吧！簡單又美味，吃在嘴裡很有韌性哦，而且又不會浪費食材很不錯的選擇呢，另外這款蛋糕是無油的哦！對於減肥的女生來說，很適合啊！”食材明細主料蛋...

“第一次看的這款蛋糕的名字就非常想做，沒想到一作就成功了，很有成績感，做起來也是非常簡單的。愛吃甜點的人都會喜歡。”食材明細主料蛋白（6個）白糖（100克）低筋麵粉（65克）玉米澱粉（10克）輔料鹽（1...

“一直都想做個天使蛋糕，名字實在太好聽了，但始終沒找到合適的機會。剛好，今天做了卡仕達醬，剩下了3個蛋清，那就做個“朝思暮想”的天使蛋糕吧！之所以叫“天使蛋糕”，原因有二。一是所用的模...

“夏天來了，做了不少冰淇淋，也剩了不少蛋白，就衍生了這個芒果天使蛋糕。做法非常簡單，同時不需要用到烤箱，也可以讓那些家裡沒有烤箱的朋友過一把烘焙癮。不僅做法簡單，連材料也很簡單，甚至連...

“這是第二次做天使蛋糕，天使蛋糕的口感不會很柔軟，所以其實不是很推薦啦~”食材明細主料蛋清（4個）糖粉（100g）低粉（80g）輔料可可粉（8g）鹽（1g）塔塔粉（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雙色天使的...

食材明細主料低筋粉（30克）蛋白（2個）白砂糖（15克）鹽（少許）塔塔粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）天使蛋糕的做法步驟1、準備原料2、蛋清倒入大碗3、略微攪打，加入鹽，和塔塔粉4、打成魚眼...

1、拍打牛肉。買回來得牛肉可以加入適量得清水之後進行拍打，這樣可以將牛肉中得肉質充分得拍打出來，這樣得牛肉會變得更佳得嫩滑。2、醃製牛肉。牛肉可以加入適量得料酒、生薑來進行嫩化...

“今天燒的這個豆腐，真的是特別的鮮美。現在一想起那濃郁的香味，那味道，還在喉嚨裡不停的打轉。這個泡椒是用老家的野山椒醃的，特別酸特別辣，雖然放得不多，但成菜都有點超出我對辣椒的承受能...

耗油使用於炒，燴，燒等多種技法。在冷菜和點心主食上的應用主要是以拌料的形式出現。炒菜的時候可以根據個人的口味放耗油的量，想要美味可口點，就可以放耗油。放耗油也可以放醬油的，這點可以...

香椿又稱為香椿芽，是我們大眾非常喜愛的食物之一。香椿具有豐富的營養價值，能夠清熱解毒，並且擁有豐富的食療作用，人們常吃香椿對身體有很大好處，能夠減少患病機率，還可以做到潤膚明目，但在食...

食材明細主料蛋白（4個）白糖（84克）低粉（39克）澱粉（6克）鹽（0.6克）白醋（數滴）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）天使蛋糕的做法步驟1、準備原料2、低筋麵粉和澱粉混合過篩，備用3、蛋清倒入大碗4、用...

“這款天使蛋糕不僅漂亮，而且口感也很柔軟可口，非常值得一試~”食材明細主料蛋清（3個）白糖（60克）低粉（45克）輔料玉米澱粉（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）天使蛋糕的做法步驟1、原料大圖...

“今天這個蛋糕是用剛買的天使空心模做的，第一次用這個模做，真有點擔心做不好，結果出來後家人都還說不錯，就是表面開裂了，555.不過吃起來很軟綿呢。”食材明細主料低粉（80g）雞蛋（4個）牛奶（50g）輔...

“天使蛋糕最大的特點在於配方中捨棄了蛋黃，也不使用任何油脂。天使蛋糕的口感不像戚風蛋糕那般細膩柔軟，而是具有一定的韌性，習慣了戚風蛋糕細膩的口感，再嘗天使蛋糕，會別有一番不同感覺。...

“讓食物的世界天馬行空讓孩子愛上吃飯。”食材明細主料低筋麵粉（40g）雞蛋清（3個）輔料白糖（30g）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）天使蛋糕的做法步驟1、低筋麵粉40g白糖30g雞蛋清...