關於絲瓜的知識

“端午節到了，先祝大家節日快樂。還記不記得新白娘子傳奇裡的情節：許仙和白娘子過端午，天氣熱的很，許仙在酒里加了雄黃，結果……端午真是熱呀，大家可不要吃錯東西喔，熱得不想吃飯那就多喝點湯...

食材明細主料絲瓜（2根）輔料草菇（適量）五花肉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草菇絲瓜的做法步驟1、絲瓜切成滾刀塊，五花肉切片2、熱鍋涼...

“靠海吃海。家鄉的傳統習慣，就是蔬菜與海鮮的完美結合。絲瓜炒海蝦，鮮的掉眉毛。”食材明細主料對蝦（250克）絲瓜（400克）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鮮抽（適量...

“夏天吃清淡點好，今兒就清單到底，正是吃絲瓜的時候，我今兒來一道及其簡單不加任何多餘調料的傳統家常菜【蒜蓉絲瓜】”食材明細主料絲瓜（300g）輔料大蒜（40g）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工...

“絲瓜是現在的時令蔬菜，含防止面板老化的B族維生素，增白面板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，對面板比較好的~而且我發現絲瓜跟別的食材一起炒都沒有跟小蝦一起炒...

食材明細主料大蝦（適量）輔料絲瓜（適量）番茄（適量）姜（適量）配料生粉（適量）香油（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜番茄蝦的做法步驟1、大蝦。2、絲瓜、番茄、姜。3、蝦去殼去頭，背部開刀取...

“這麼熱的天氣，什麼都沒什麼胃口，唯有絲瓜永遠是我的寵愛”食材明細主料絲瓜（一根）雞蛋（單個）輔料雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜洗淨瓜皮切粗片2、...

食材明細主料絲瓜（適量）蟹棒（適量）輔料蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟹棒絲瓜條的做法步驟1、主輔料：絲瓜、蟹棒、蔥。2、把絲瓜去皮、洗淨、切條...

食材明細主料絲瓜（一根）雞蛋（一個）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜蛋湯的做法步驟1、原材料！2、絲瓜切片放鍋中加適量的清水大火煮，煮的...

“我們家每頓飯都少不了湯，每天煲湯當然不可能，所以我就得嘗試著煮各種各樣的滾湯。滾湯也就是把水燒開，放些蔬菜湯料進去煮成湯就可以了。速成快手湯，用時很短，很適合生活忙碌的人群。今天...

食材明細主料掛麵（適量）絲瓜（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜熱湯麵的做法步驟1、主料：掛麵、絲瓜、蔥。2、絲瓜去皮切片、蔥切碎。3、鍋燒開水、放入...

“一道很適合春天吃的菜，酸酸的口感，既清淡又開胃！而且做起來又快又方便！尤其對我這個從小被爸爸叫做“絲瓜大王”的人來說，絲瓜就是百吃不厭，絲瓜毛豆、絲瓜蛋湯、絲瓜肉絲、番茄絲瓜通通是...

食材明細主料鯰魚頭尾（適量）輔料絲瓜（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鯰魚頭尾燒絲瓜的做法步驟1、鯰...

“炎炎夏日，最討厭油膩膩的菜了，如果來上這道菜，再配上一碗米飯，足以。”食材明細主料絲瓜（兩條）輔料木耳（若干朵）毛豆米（少許）雞蛋（一枚）配料油（少許）生薑（兩片）麻油（幾滴）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“下班回到家，無意中想到這種配菜，於是想嘗試一下。說幹就幹！”食材明細主料絲瓜、金針菇（適量）輔料培根（適量）配料油（適量）薑片（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根絲瓜炒金針菇的...

“自從到了美食天下，做菜尤其是宴客總是會想一些花樣菜，雖然並不完美，但也能讓人耳目一新，也同時讓人感受你對他或者她們的重視。就是自家吃也是會活躍一下氣氛，所有經常會創意一些奇怪但還...

“發現絲瓜與海鮮真是很搭，怎麼燒都好吃，怎麼炒都鮮美。”食材明細主料絲瓜（適量）海蝦（適量）輔料紫菜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜絲瓜湯...

“女兒某一天的晚飯，老公沒在家吃，冰箱裡有牛骨湯和絲瓜，還有年糕，就七拼八湊給女兒做了一頓簡單的晚餐，味道還是不錯的呢！”食材明細主料絲瓜（1根）牛骨湯（半砂鍋）年糕（150克）輔料鹽（1小勺半）雞精（半...

“夏天最怕做飯，常常出汗無數，等做好菜了胃口也沒有了，這個菜超簡單，適合夏天哦！”食材明細主料絲瓜（500克）油條（1根）輔料蒜（5瓣）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老油條絲瓜的做法步驟1、絲瓜三...

食材明細主料絲瓜（300g）豬肉（50g）輔料黃豆（適量）配料生抽（適量）生粉（適量）油鹽（適量）姜（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜黃豆肉片湯的做法步驟1、絲瓜一條，豬肉50克，黃豆適量，薑片，油鹽，生抽...

“最近正在減肥不想吃太油膩的食物！這道小清新剛好適合我！”食材明細主料絲瓜（380g）輔料蒜蓉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉絲瓜的做法步驟1、把材料準備好！2...

“在我的一本巴掌大的小菜譜書上發現了這道菜，頓時就很感興趣，這個季節，正是絲瓜和荔枝當道啊。而且絲瓜和荔枝都是我的大愛，不管是經典的絲瓜炒蛋還是絲瓜蛋湯都很喜歡吃，也是我家常菜。盡...

“油條，吃過吧！雖然大家都說少吃油炸的，有害健康，但偶爾吃一兩根，解解饞。昨天買了兩根，沒有吃完，剩下的這一根焉掉了，本來想放到微波里熱一下，想想算了，煮著吃吧！想著小時候總喜歡把油條泡在湯裡...

“絲瓜，屬於雙子葉植物藥葫蘆科植物，以成熟果實、果絡、葉、藤、根及種子入藥。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等...

“絲瓜翠綠鮮嫩、清香脆甜、清淡可口、清熱利溼、涼血解毒，是夏秋季節人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素...