![蓮藕醬爆牛肉怎麼做好吃又簡單]( "蓮藕醬爆牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛肉 ：
適量蓮藕 ：
適量 輔料
蒜 ：
適量 芹菜 ：
適量紅椒 ：
適量 姜 ：
適量豆瓣醬 ：
適量 甜麵醬 ：
適量料酒 ：
適量白糖 ：
適量 胡椒粉 ：
適量生粉 ：
適量蛋 ：
適量 味精 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 牛肉切片 加少許鹽 味精 料酒 醃製 上漿
2. 蓮藕去皮切片（泡水） 紅椒切片 芹菜切段
3. 熱鍋冷油 將牛肉滑熟 蓮藕焯水至熟
4. 鍋內煸香姜蒜 豆瓣醬 甜麵醬 少許水 調味 放入主料 配料 芹菜 紅椒片 炒勻 勾芡即可
千里飄香谷
