關於滑肉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉：2兩西紅柿：兩個輔料番薯澱粉：適量白糖：適量雞精：適量香蔥：適量色拉油：適量生薑：適量鹽：適量具體步驟1.生西紅柿洗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：500番茄：150青椒：200輔料姜：適量蒜：適量醬油：少許鹽：少許雞精：少許生粉：少許具體步驟1.將豬肉洗淨切絲，用醬油生粉醃製備...

食材明細主料瘦肉（適量）青瓜（一條）輔料蒜末（適量）花生米（少許）調料油（少許）香油（少許）醬油（少許）香醋（少許）糖（少許）紅薯粉（少許）鹽（少許）花椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滑肉拌青瓜的做法步驟1...

“雖已立秋，但仍像盛夏那麼炎熱。今天的這道黃瓜滑肉，晶瑩剔透、Q彈滑嫩的肉片，搭配清脆爽口、清香入味的黃瓜，營養又開胃，深受家人的喜愛。”食材明細主料豬裡脊肉（（或前夾肉）500克）黃瓜（1條（大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘上好的菜品就是充分發揮食材的作用，減少食材的味道損失。今天要介紹的就是這樣一道美食，醬香嫩滑肉。澱粉裹住豬肉進行...

“土豆原味帶上濃郁的蔥香味，別有一番風味！”食材明細主料土豆（3個）裡脊肉（100g）小蔥（3根）輔料鹽（適量）味精（適量）澱粉（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香土豆片滑肉的做法步驟1、土豆切片2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料澱粉：適量蘑菇：適量黃花菜乾：適量油：適量鹽：適量五香粉：適量肉：500雞蛋：2個萵筍：半節紅蘿蔔：1根醋：適量雞精：適量輔料香菜：5顆姜：一...

“簡單營養美味。”食材明細主料瘦肉（50g）拉麵（100g）輔料紅薯粉（20g）油麥菜（20g）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑肉拉麵的做法步驟1、肉片放鹽鹽和一勺清水抓勻，放入紅薯粉攪拌成...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味四川滑肉不僅僅是一道很平常的家常菜，它裡面含有很多的營養物質，四川滑肉主要是由豬肉、紅薯粉製作而成，裡面含有非...

“涼風習習吹起，北風有部分地區已經下起了雪，但南方卻還是太陽高掛，溫度較舒適。午後沐浴著暖暖的陽光，甚是愜意。但早晚的溫差相對來說還是較大，早晚出門得注意保暖。早上起來早餐，喝著這樣...

“滑肉--顧名思義，那是一種口感很滑很Q的食物，由瘦肉和紅薯澱粉製成，加入各種時蔬，味道清淡鮮美，營養豐富。”食材明細主料瘦肉（200克）紅薯澱粉（50克）花菜（60克）胡蘿蔔（半根）火腿腸（1根）山藥（50克）小土...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘滑肉是四川的名小吃，這道菜看似簡單，其實也不那麼簡單，滑肉其實就是豬肉裹上紅薯粉放入鍋裡煮熟，豬肉要選好，粉漿濃度也要...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料鹽：適量豬肉：依據個人食量紅薯澱粉：適量輔料水：適量具體步驟1.買一塊靚豬肉，口感鮮美2.將買來的豬肉切好一片一片3.依次加...

“解膩清淡養生湯，冬季必備。”食材明細主料排骨（500g）輔料蘿蔔（1個）調料老薑（1塊）食鹽（2勺）味精（半勺）紅薯粉（10勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滑肉排骨清燉蘿蔔湯的做法步驟1、排骨剁碎洗幹...

“香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱其味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日晒後轉成維生素D）”食材...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500雞蛋：2個紅薯生粉：適量輔料生抽：2勺蒜泥：適量花椒油：2ml辣椒油：適量具體步驟1.先將豬肉切成中指大小條狀，加入雞蛋...

食材明細主料西紅柿（適量）豬瘦肉（適量）輔料紅薯澱粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿滑肉的做法步驟1、豬瘦肉切片。2、放入少許鹽、雞精，再放入紅薯澱粉...

“葷素搭配，米飯剋星！”食材明細主料豬瘦肉（150g）油菜（500g）紅椒（1個）輔料鹽（半匙）玉米澱粉（2匙）蠔油（5ml）姜（適量）植物油（適量）生抽（10ml）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滑肉油菜的做法步驟1、①...

食材明細主料豬肉（適量）輔料紅薯粉（適量）豆瓣醬（適量）薑片（適量）蒜片（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）辣椒碎（適量）羅門生菜（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮滑肉的做法步驟1、準備好肉片放入紅...

食材明細主料瘦肉（適量）紅薯粉（適量）雞蛋（2個）青豆（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）滑肉的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋劃散。3、起鍋，放一丟丟...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醋香嫩滑肉這道菜非常好吃，既美味又可口，想必看到下面成品圖的時候大家都快流口水了吧，這道菜做工簡單，做出來顏色光鮮亮...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家有麼有吃過青椒杏鮑菇滑肉，今天推薦給大家的就是這道美味的佳餚，我覺得非常的好吃，而且營養也很全面，因為葷素搭配著...

“爽滑的肉絲，鮮香的湯頭，勁道的麵條，冬天來上一碗，超級享受。”食材明細主料面（1把）豬肉（300g）輔料鹽（2匙）紅薯粉（3勺）黃花（適量）木耳（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滑肉熱湯麵的做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬瘦肉：100輔料生薑：10雞蛋：2個澱粉：3勺小蔥：2個具體步驟1.肉切絲！2.放入適量鹽、生薑末、小蔥末，攪勻！再加入雞蛋清！攪勻！因為...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料五花瘦肉：2斤豆皮：5張香菜：適量輔料鹽：適量蒜苗：3根辣椒：5根雞精：適量姜：5片具體步驟1.五花肉切片，鞭鞭2.鞭好3.切蔥段4.裹上雞...