關於【山西】雞蛋幹炒什錦的知識

“什錦，是指多種原料製成，或是多種花樣拼成的食品。我經常喜歡炒個大雜燴，冰箱裡有什麼蔬菜，就放些什麼，往往這樣子做出來的菜餚味道還很好，因為集合了很多食材，味道更豐富了。像我們家過年，有...

“豆乾我們這裡叫香乾。”食材明細主料五香豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）火腿腸（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）什錦炒香乾的做法步驟1、五香豆乾切小...

食材明細主料老北京薰幹（250克）香菇（100克）杏鮑菇（150克）輔料綠尖椒（70克）青甜椒（70克）黃椒（70克）紅椒（70克）胡蘿蔔（70克）小幹辣椒（3克）豆豉（25克）配料乾貝露（15克）黑胡椒汁（15克）黃酒（10克）雞粉（3克）蔥姜（適量）鹽（適...

食材明細主料米飯（適量）輔料雞蛋（適量）香蔥（適量）冷凍什錦菜豆（適量）黃瓜（適量）火腿腸（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦蛋炒飯的做法步驟1、黃瓜，火腿腸切丁，香蔥切片待用2、鍋...

食材明細主料雞蛋幹（120克）西蘭花（165克）輔料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋幹炒西蘭花的做法步驟1、食材：雞蛋幹、西蘭花（已掰成小朵清洗）2、將雞蛋幹拆開包裝、放在案...

“初到南澳，好多食材與國內不同，依然迷戀中餐的我，決定就地取材，開始異國他鄉的美食探索之旅。墨西哥麵餅，國外超市隨處可見，原料極易採購，且質地柔韌筋道，拿來仿做陝西炒餅最合適不過啦^_^”...

食材明細主料西葫蘆（適量）雞蛋幹（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆炒雞蛋乾的做法步驟1、西葫蘆洗淨切去兩頭蒂，切片。2、雞蛋幹撕開包裝在自來水下...

食材明細主料雞塊（430克）黑木耳（5克）青椒（145克）素雞（125克）輔料薑片（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）什錦炒雞塊的做法步驟1、食...

“這款雞蛋餅裡有多種食材，大蝦、榛蘑、胡蘿蔔、小白菜、小米粉、玉米麵粉、雞蛋，這麼多種食材，稱之為什錦餅。都是利好的食材，吃下一張營養豐富又均衡的什錦餅，滿滿的能量。”食材明細主料...

“最近北京的天兒好得讓人覺得奇怪，藍藍的天很透很透，能見度極高，烈日高陽把人烤得呀，實在是懶得做飯了，開啟冰箱有昨天晚上的剩飯，就炒飯了，但是炒飯也可以無比美味和營養豐富的呢，這個西紅柿...

食材明細主料雞蛋幹（120克）野山筍（6根）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹炒野山筍的做法步驟1、食材：雞蛋幹、野山筍。2、將雞蛋幹拆開包裝取出，放在案板上...

“西蘭花什錦小炒肉，色香味俱全哦！趕緊動動手做做吧！”食材明細主料西蘭花（250g）輔料豬肉（250）木耳（200）紅椒（200）配料食用油（適量）鹽（少許）雞精（少許）醬油（少許）澱粉（100）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“喜歡利好的雞蛋幹Q彈的口感，也喜歡西芹的清香與爽脆。將二者組合一起炒制，又搭配了少許的黑木耳，很健康的一道養生美味。”食材明細主料雞蛋幹（100g）西芹（200g）輔料蔥（適量）黑木耳（適量）姜（適量）...

“炒米飯你肯定沒少吃過，如何讓雞蛋也如米粒一樣，大小均勻遍佈米飯中，讓每一口炒飯都有蛋香還有米香呢？看我的好方法，在此基礎上變化食材，怎麼都不會膩的！”食材明細主料剩米飯（1鍋）雞蛋（3個）輔料...

“營養豐富又健康的炒飯”食材明細主料剩米飯（1小碗）火腿腸（1根）雞蛋（1個）輔料萵筍（1/3個）豇豆（5根）甜椒（1/4個）大蒜（1瓣）大蔥（1/3根）生薑（1小塊）鹽（少許）食用油（少許）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋...

“前些日子看到過親們發的炸雞蛋片視訊，啟發了心姐創新這道菜菜，家有小朋友的親們可以試試，相信你的孩子一定非常愛吃。”食材明細主料雞蛋（2個）麵粉（2茶匙）紅蘿蔔（1條）豆角（100g）葵花籽仁（100g）玉...

食材明細主料雞蛋幹（120克）西芹（295克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋幹炒西芹的做法步驟1、食材：雞蛋幹、西芹（已清洗切開）。2、將雞蛋幹拆開包裝，放在案板上切開，待...

“最近迷上了吃雞蛋幹，開始為了買這個東西還跑了好幾個超市，後來問了很多人都表示沒聽說過，寶寶表示很鬱悶呀，但是為了滿足對吃的追求，終於派老公出去買到了。雞蛋幹長得像豆腐乾，吃起來我覺...

“雖然皮蛋屬於含鉛食品，但是偶爾吃一吃，還覺得是美味，尤其是喜歡涼拌，這也是家庭宴席上不可缺少的一道受歡迎冷盤。最簡單的方法，我們家是加入陳醋和香油，也是很好吃的。不過做個升級版的，會...

“山藥具有益氣止咳，助消化的作用。”食材明細主料山藥（一段）木耳（幾個）荷蘭豆（一把）胡蘿蔔（半根）銀杏（十個左右）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦炒山藥的做法步驟1、山藥去皮，切...

“今天來分享一個什錦雞蛋小船的做法，別緻的造型能吸引孩子的眼球哦。”食材明細主料雞蛋（2個）什錦菜（10g）熟核桃仁（6g）輔料熟黑芝麻（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦雞蛋小船的做法...

“很多的時候，都是很忙碌，都是沒有時間做費事的菜，隨意看家裡有什麼菜，集合一下，放個雞蛋一炒，雖然是很簡單，營養基本也夠啦，也是我很喜歡也很常吃的菜菜，今天的這個什錦雞蛋小炒和以往不同，是用...

食材明細主料雞蛋幹（120克）山藥（290克）調料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹炒山藥的做法步驟1、食材：雞蛋幹、山藥。2、將雞蛋幹拆開包裝取出，放在案板上切成片。3、...

“這是一道非常簡單並適合上班族的快手菜，做法簡單，熟的速度也很快，從開始準備到最後上桌，也就十幾分鐘的事兒~”食材明細主料雞蛋幹（120克）西葫蘆（150克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿...

食材明細主料大餛飩皮（300克）蟹味菇（120克）雞蛋（2只）胡蘿蔔（1根）西葫蘆（1根）蝦皮（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）什錦雞蛋卷的做法步驟1、食材：大餛飩皮、雞蛋、蟹味菇（已去根清洗...